制作意式鱼肉面条汤最后要在汤面上（）。A、淋上红花水B、放上面包片C、浇上鲜奶油D、撒上奶酪粉
制作奶油煮胡萝卜时，应先将胡萝卜（）后，在煮制。A、切成丝B、制成泥C、切成圆片D、切成条
制作烤火鸡的馅料要把（）切成丁。A、胡萝卜B、火鸡肝C、红菜头D、面包片
制作清汤菜丝要把各种蔬菜（）。A、切成粗丝B、切成短丝C、切成细丝D、切成长丝
制作杂肉串要把葱头（）A、切成圆圈B、切成细丝C、切成小块D、切成碎末
制作曙光清汤要把西红柿去皮（）。A、切成丝B、切成块C、打成汁D、切成丁
制作德式清汤要把红洋白菜（）。A、轧出红汁B、腌出红汁C、切成丝D、切成丁
制作意式鱼肉面条汤要把葱头（）。A、切成圈B、切成丝C、切成末D、切成丁
制作牛尾汤要把蔬菜汤料（）A、切成片B、剁成末C、打成泥D、切成丁
制作冷番茄汤要把土豆（）A、切成片B、切成块C、切成丁D、擦成丝
制作农夫冷汤要把主料（）A、切成片B、擦成丝C、切成丁D、打成泥
制作蒸瓤三文鱼、比目鱼要把鱼肉（）A、切成细丝B、切成小丁C、全部打成泥D、片成薄片
制作番茄焗鱼片要把番茄（）A、切成小片B、切成角C、切成大片D、切成小丁
制作意式鱼肉面条汤要把比目鱼（）。A、用油煎上色B、用油腌渍C、用莳萝腌入味D、用香草腌入味
制作金巴伦少司要把（）切成细丝。A、洋葱B、柠檬皮C、胡萝卜D、火腿
制作意式鱼肉面条汤的原料有（）。A、胡萝卜B、葡萄酒C、鼠尾草D、番红花