肉类蛋白质营养价值高,主要是含有人体需要的多种()。A、维生素B、矿物质C、必需氨基酸D、必需脂肪酸

肉类蛋白质营养价值高,主要是含有人体需要的多种()。

  • A、维生素
  • B、矿物质
  • C、必需氨基酸
  • D、必需脂肪酸

相关考题:

母乳营养价值高。它包含( )及人体所需要的各种营养素。

对大豆营养价值的描述,不正确的是A、大豆中的脂肪主要是n-3系列脂肪酸>50%B、大豆是高蛋白质的食物C、干大豆中不含维生素CD、含有较丰富的钙E、含有多种生物活性物质

肉类蛋白质中含有较多种必需氨基酸。( ) 此题为判断题(对,错)。

家畜肉类蛋白质营养价值较高是由于A.蛋白质含量10%~20%B.含人体所需要的各种必须氨基酸C.构成模式与合成人体蛋白质模式相近D.生物学价值均在80%以上E.以上都是

对大豆营养价值的描述,不正确的是A.大豆中的脂肪主要是n-3系列脂肪酸50%B.大豆是高蛋白质的食物C.干大豆中不含维生素CD.含有较丰富的钙E.含有多种生物活性物质

有关牛奶,不正确的是()。A、牛奶蛋白质为优质蛋白质B、牛奶为钙的良好来源C、牛奶含有丰富的铁D、牛奶中含有人体需要的多种维生素

豆类制品的的蛋白质营养价值接近肉类。

蛋白质的营养价值的高低,决定于所含氨基酸的()、()及()是否符合人体需要。

含有14中必需氨基酸的膳食蛋白质比仅含有6中必需氨基酸的蛋白质的营养价值高

关于蛋类营养价值的描述,错误的是()A、蛋类含蛋白质约12.8%B、蛋类含糖较多C、蛋白含有人体所需的各种氨基酸D、蛋黄含有较高胆固醇E、蛋类所含蛋白质是最理想的天然优质蛋白质

含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质,其营养价值高,反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用,若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值,称为食物蛋白质的()A、营养作用B、配伍作用C、协同作用D、互补作用E、调节作用

下列关于畜禽肉类的营养价值,描述正确的是()A、畜禽肉蛋白质大部分存在于肌肉组织中,属于优质蛋白质B、畜禽皮肤和筋腱主要含胶原蛋白和弹性蛋白,蛋白质的利用率高C、畜禽肉中含有能溶于水的含氮浸出物D、畜肉类脂肪以饱和脂肪酸为主,其主要成分是甘油三酯E、畜禽肉可提供多种维生素,其中主要以B族维生素和维生素A为主

肉类中蛋白质的组成适合人体的需要,其营养价值较高,但脂肪组成中()比例较高,对患有心血管疾病、血脂过高的人不利。A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸C、胆固醇D、D.DFEPA

优质蛋白质:是指那些()模式与人体接近,必需氨基酸利用率高致营养价值也高的食物蛋白质。

母乳营养价值高。它包含()及人体所需要的各种营养素。A、蛋白质  B、脂肪  C、糖类  D、矿物质  E、维生素

蛋清中主要是蛋白质,含有人体所必需的各种氨基酸,氨基酸模式与人体接近,故生物价值高,可达100%。

家畜肉类蛋白质营养价值较高是由于()。A、蛋白质含量10%~20%B、含人体所需要的各种必须氨基酸C、构成模式与合成人体蛋白质模式相近D、生物学价值均在80%以上E、以上都是

多选题母乳营养价值高。它包含()及人体所需要的各种营养素。A蛋白质B脂肪C糖类D矿物质E维生素

单选题有关牛奶,不正确的是()。A牛奶蛋白质为优质蛋白质B牛奶为钙的良好来源C牛奶含有丰富的铁D牛奶中含有人体需要的多种维生素

判断题豆类制品的的蛋白质营养价值接近肉类。A对B错

多选题下列关于畜禽肉类的营养价值,描述正确的是()A畜禽肉蛋白质大部分存在于肌肉组织中,属于优质蛋白质B畜禽皮肤和筋腱主要含胶原蛋白和弹性蛋白,蛋白质的利用率高C畜禽肉中含有能溶于水的含氮浸出物D畜肉类脂肪以饱和脂肪酸为主,其主要成分是甘油三酯E畜禽肉可提供多种维生素,其中主要以B族维生素和维生素A为主

单选题肉类中蛋白质的组成适合人体的需要,其营养价值较高,但脂肪组成中()比例较高,对患有心血管疾病、血脂过高的人不利。A饱和脂肪酸B不饱和脂肪酸C胆固醇DD.DFEPA

判断题畜禽肉中的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,其构成比例接近人体需要,易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。(  )A对B错

判断题蛋清中主要是蛋白质,含有人体所必需的各种氨基酸,氨基酸模式与人体接近,故生物价值高,可达100%。A对B错

多选题关于畜禽肉类蛋白质的说法,正确的是 ( )A含量10%~20%B生物学价值高C含人体需要的各类必需氨基酸D构成模式与合成人体蛋白质的模式相近E肌肉蛋白质主要是胶原蛋白和粘蛋白

单选题家畜肉类蛋白质营养价值较高是由于()。A蛋白质含量10%~20%B含人体所需要的各种必须氨基酸C构成模式与合成人体蛋白质模式相近D生物学价值均在80%以上E以上都是

判断题含有14中必需氨基酸的膳食蛋白质比仅含有6中必需氨基酸的蛋白质的营养价值高A对B错