含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质,其营养价值高,反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用,若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值,称为食物蛋白质的()A、营养作用B、配伍作用C、协同作用D、互补作用E、调节作用

含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质,其营养价值高,反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用,若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值,称为食物蛋白质的()

  • A、营养作用
  • B、配伍作用
  • C、协同作用
  • D、互补作用
  • E、调节作用

相关考题:

蛋白质营养价值高低主要取决于() A.必需氨基酸的数量B.必需氨基酸的种类C.必需氨基酸的比例D.非必需氨基酸的种类E.非必需氨基酸的比例

下列对氨基酸模式描述不正确的选项是( )。A.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近各种氨基酸被机体利用的程度就越高B.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近时食物蛋白质的营养价值也相对越高C.食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多,其营养价值也就越高D.食物蛋白质中必需氨基酸的种类越多,其营养价值也就越高

蛋白质营养价值的高低取决于( )A、氨基酸的种类B、氨基酸的数量C、必需氨基酸的种类和比例D、必需氨基酸的数量E、必需氨基酸的种类

蛋白质的营养价值取决于食物蛋白质中A、氮的含量B、氨基酸的含量C、必需氨基酸的数量D、氨基酸的种类E、必需氨基酸的种类和数量

蛋白质营养价值的高低主要取决于A.氨基酸的种类B.必需氨基酸的种类C.必需氨基酸的数量D.氨基酸的数量E.必需氨基酸的种类、数量及比例

决定食物中蛋白质的营养价值的因素是A、食物蛋白质的来源B、蛋白质是否容易分解C、必需氨基酸的种类和数量D、含硫氨基酸的含量E、食物蛋白质的存在形式

含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质,其营养价值高,反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用,若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值,称为食物蛋白质的(  )。A.协同作用B.营养作用C.互补作用D.配伍作用E.调节作用

蛋白质的营养价值取决于食物蛋白质中A.氮的含量B.氨基酸的含量C.必需氨基酸的数量D.氨基酸的种类E.必需氨基酸的种类和数量

()是评价食物蛋白质营养价值较常用的方法。A、氨基酸种类B、生物价C、摄入量D、必需氨基酸数量

蛋白质的营养价值主要取决于必需氨基酸的种类、含量和比例。

含有14中必需氨基酸的膳食蛋白质比仅含有6中必需氨基酸的蛋白质的营养价值高

下列有关氨基酸模式的描述不正确的选项是:()A、食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近,各种氨基酸被机体利用的程度越高B、食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近,食物蛋白质的营养价值相对越高C、食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多,营养价值越高D、食物蛋白质中必需氨基酸的种类越多,营养价值越高

蛋白质营养价值的高低主要取决于()A、氨基酸的种类B、必需氨基酸的种类C、必需氨基酸的数量D、氨基酸的数量E、必需氨基酸的种类、数量及比例

鱼粉比豆饼中蛋白质营养价值高的主要原因是鱼粉中()。A、含有较多氨基酸B、必需氨基酸较平衡C、含蛋白质较多D、鱼粉较贵

食物中必需氨基酸的种类、数量和比例是评价食物()营养价值高低的基本标准。A、碳水化合物B、脂肪C、维生素D、蛋白质

肉类蛋白质营养价值高,主要是含有人体需要的多种()。A、维生素B、矿物质C、必需氨基酸D、必需脂肪酸

决定蛋白质营养价值高低的是()A、氨基酸的种类B、氨基酸的数量C、必需氨基酸的数量D、必需氨基酸的数量,种类及比例

蛋白质的营养价值取决于()A、各种氨基酸的数量B、必需氨基酸的种类C、必需氨基酸的数量D、必需氨基酸的比例E、各种氨基酸的比例

单选题()是评价食物蛋白质营养价值较常用的方法。A氨基酸种类B生物价C摄入量D必需氨基酸数量

单选题蛋白质营养价值的高低取决于()A氨基酸的种类B氨基酸的数量C必需氨基酸的种类和比例D必需氨基酸的数量E必需氨基酸的种类

单选题下列有关氨基酸模式的描述不正确的选项是:()A食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近,各种氨基酸被机体利用的程度越高B食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近,食物蛋白质的营养价值相对越高C食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多,营养价值越高D食物蛋白质中必需氨基酸的种类越多,营养价值越高

判断题蛋白质的营养价值主要取决于必需氨基酸的种类、含量和比例。A对B错

单选题决定蛋白质营养价值高低的是()A氨基酸的种类B氨基酸的数量C必需氨基酸的数量D必需氨基酸的数量,种类及比例

单选题蛋白质营养价值的高低主要取决于()A氨基酸的种类B必需氨基酸的种类C必需氨基酸的数量D氨基酸的数量E必需氨基酸的种类、数量及比例

判断题畜禽肉中的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,其构成比例接近人体需要,易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。(  )A对B错

单选题含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质,其营养价值高,反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用,若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值,称为食物蛋白质的()。A营养作用B配伍作用C协同作用D互补作用E调节作用

判断题含有14中必需氨基酸的膳食蛋白质比仅含有6中必需氨基酸的蛋白质的营养价值高A对B错