肉类蛋白质中含有较多种必需氨基酸。( ) 此题为判断题(对,错)。

肉类蛋白质中含有较多种必需氨基酸。( )

此题为判断题(对,错)。


相关考题:

蛋白质的互补作用是指不同食品中:( )A.必需氨基酸与非必需氨基酸互相补充B.必需氨基酸之间的互相补充C.非必需氨基酸之间的互相补充D.植物蛋白质与植物蛋白质互相补充

关于非必需氨基酸下列哪种说法是错误A.人体不必需的氨基酸B.合成人体蛋白质所必需C.人体内可以合成D.不依赖于食物供给E.食物中含有一定量

肉类脂肪含( )较多。A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸C、必需氨基酸D、非必需氨基酸

下列有关肉类蛋白质错误的叙述是A、含有充足的人体必需氨基酸B、必需氨基酸比例接近人体需要C、结缔组织中色氨酸含量丰富D、胶原蛋白和弹性蛋白必需氨基酸组成不平衡E、生物学价值高达80%

食物蛋白质的生物学价值主要取决于A.蛋白质的必需氨基酸总量B.蛋白质的必需氨基酸和非必需氨基酸比值C.蛋白质的必需氨基酸比值D.储留氮与摄入氮比值E.蛋白质的必需氨基酸含量和比值

食物蛋白质的生物学价值主要取决于A.蛋白质的必需氨基酸总量B.蛋白质的必需氨基酸和非必需氨基酸比值C.蛋白质的必需氨基酸比值D.储留氮与摄收氮比值E.蛋白质的必需氨基酸含量和比值

3、大豆蛋白质属于()A.优质蛋白质,必需氨基酸种类齐全、数量充足B.优质蛋白质,但缺乏赖氨酸C.优质蛋白质,但缺乏蛋氨酸D.半完全蛋白质,多种必需氨基酸缺乏

6、大豆蛋白质属于()A.优质蛋白质,必需氨基酸种类齐全、数量充足B.优质蛋白质,但缺乏赖氨酸C.优质蛋白质,但缺乏蛋氨酸D.半完全蛋白质,多种必需氨基酸缺乏

“理想蛋白质”是指这种蛋白质的()的种类、数量符合动物需要的蛋白质。A.非必需氨基酸B.氨基酸C.必需氨基酸D.必需氨基酸以及合成非必需氨基酸