小米粽子的口感特点是:黏、香、软、()A、甜B、糯C、酥D、散

小米粽子的口感特点是:黏、香、软、()

  • A、甜
  • B、糯
  • C、酥
  • D、散

相关考题:

披萨厚饼是死面饼,口感脆香。薄饼为发面饼口感软。() 此题为判断题(对,错)。

小米粽子的质量标准是( )。A.粘、香、软B.不粘、香、软C.粘、香、硬D.不粘、香、硬

米粉与杂粮混合制成的成品,具有()的天然色泽和香味,且口感软糯适口。A、小米B、玉米C、高粱D、杂粮

披萨厚饼是死面饼,口感脆香。薄饼为发面饼口感软。

煮制小米粽子应冷水下锅,旺火烧开,慢火焖制,以免夹生。

小米粽子包好后,将生粽子码入锅中用()煮熟粽子。

小米粽子的口感特点是:黏、香、软、糯。

咖喱油菜花的口感是鲜香软嫩。

水粉糊可使菜品()、外焦里嫩、外焦里酥。A、干香软嫩B、干香酥脆C、软嫩适口D、黏香软嫩

下列面点中是用蒸制法成熟的品种是()。A、小米粽子B、小米干饭C、小米面饼子D、小米面煎饼

粽子的风味特点是香滑爽甜,软如适口。

制作小米粽子应选择糯小米为原料。

热水面坯品种成品特点是(),色泽较暗。A、口感软糯B、口感软嫩C、口感香甜D、口感软柔

小米粽子的质量标准是()。

小米粽子的成形捆扎以()最为讲究。A、海带B、马莲C、线绳D、尼龙绳

玉米面发糕的成品特点是色泽浅黄、()、香味甘甜浓郁。A、口感暄软B、口感鲜香C、筋道利口D、细腻爽滑

黏质糕类的特点是(),成品多有甜味。A、口感松软B、体积稍大C、黏韧软糯D、多孔无弹性

小米粽子包好后,将生粽子码入锅中用()煮熟粽子。A、中火B、大火C、小火D、旺火

炸制品口感特点是()。A、香酥B、清香C、甜香D、咸香

小米粽子是用()的方法使其成熟的。A、蒸B、煮C、煨D、熬

粽子原料除了可选用糯米外,也可选用黏性大的黏小米。

软炸银鱼具有色泽淡黄、()、口感鲜香的特点。A、外松酥里嫩B、外焦里嫩C、质地软嫩D、鲜香爽滑

制作小米粽子的糯小米应用冷水()后才能与熟赤小豆混合包制。A、泡制B、煮熟C、蒸熟D、焖熟

八宝饭的成品特点是:色泽鲜艳、成形美观、口感()、油润、别具风味。A、软嫩B、香糯C、甜糯D、香甜

酵面层酥制品口感特点是()。A、暄软酥香B、暄软干香C、暄软焦香D、暄软柔香

制作小米粽子应选择()为原料。A、糯小米B、粳小米C、白小米D、黄小米

判断题披萨厚饼是死面饼,口感脆香。薄饼为发面饼口感软。A对B错