苹果切开后，为什么切口会变成褐色？（）A、当苹果切开后苹果中原有的两种物质发生反应，使切口面的颜色变成褐色B、是由于苹果细胞被氧化造成的

苹果切开后，为什么切口会变成褐色？（）

  • A、当苹果切开后苹果中原有的两种物质发生反应，使切口面的颜色变成褐色
  • B、是由于苹果细胞被氧化造成的

相关考题：

马铃薯块苹果削皮或受伤后出现褐色,是多酚氧化酶作用的结果。() 此题为判断题(对，错)。
查看答案
当某市场中只存在苹果和梨两种商品，苹果价格上升时，人们会减少苹果的购买量而增加对梨的购买。此时，苹果与梨这两种商品之间存在：A.互补关系B.交叉关系C.复合关系D.替代关系
查看答案
一个苹果静止在水平桌面上，以下说法正确的是A.苹果受到的重力和桌面对苹果的支持力是一对平衡力B.苹果对桌面的压力和桌面对苹果的支持力是一对平衡力C.苹果对桌面的压力就是苹果受到的重力D.苹果受到的重力和苹果对桌面的压力是一对平衡力
查看答案
苹果切开后，为什么切口会变成褐色? ( )A、当苹果切开后苹果中原有的两种物质发生反应，使切口面的颜色变成褐色B、是由于苹果细胞被氧化造成的
查看答案
马铃薯块苹果削皮或受伤后出现褐色，是多酚氧化酶作用的结果。
查看答案
在温暖的环境中，苹果、梨放久了会逐渐变成空心，重量明显减轻。其主要原因是：A.苹果、梨的蒸腾作用散失了较多的水分B.苹果、梨的呼吸作用消耗了其中的有机物C.苹果、梨的中央被细菌、真菌分解掉了D.苹果、梨细胞的分裂和生长停止
查看答案
苹果削皮后，久放会“生锈”主要是其中的（）发生氧化所致。A、VAB、VDC、VED、VC
查看答案
“请不要这样的看着我”，我的脸会变成红苹果“是徐怀钰的哪首歌曲的歌词？
查看答案
切开后不会变黑的果实是（）。A、茄子B、柿子C、苹果D、南瓜
查看答案
现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变成棕黄色，你猜测其原因可能是（）A、苹果汁中的二价铁离子变成三价铁离子B、苹果汁中含有二价铜离子C、苹果汁中含有氢氧根离子D、苹果汁中含有钠离子
查看答案
含有维生素C的水果被切开后，都会因为维生素C被氧化而形成一种褐色聚合物导致变色，比如苹果。
查看答案
在绿色的灯光照射下，红苹果会变成蓝色。
查看答案
苹果切开不久果肉会变色是因为其含有极易氧化变成深褐色物质的（）。A、苹果酸B、多糖C、鞣酸D、单宁
查看答案
制作苹果馅时，下列说法错误的是（）。A、调制好的苹果馅要尽快使用完毕，不可在冰箱存放过久B、苹果去皮后十字切开，然后再切成片或块C、要选择果质较软的苹果，有利于保持形态的完整D、使用苹果干时，可用温水浸泡苹果干
查看答案
“西瓜与苹果都是凝胶，西瓜切开易流水，苹果切开不流水。这种现象说明离浆不是凝胶的一种性质。”这种说法对吗？
查看答案
马铃薯块苹果削皮或受伤后出现褐色，是（）的结果。
查看答案
苹果和马铃薯等切开后，组织变褐，是由于（）作用的结果。A、抗坏血酸氧化酶B、抗氰氧化酶C、细胞色素氧化酶D、多酚氧化酶
查看答案
为什么苹果和土豆等用刀削后会变成褐色。
查看答案
苹果削皮后会出现褐色，是由于哪种物质的作用？（）A、酚氧化酶B、细胞色素氧化酶C、抗氰氧化酶D、交替氧化酶
查看答案
苹果削皮后会出现褐色就是（）酶作用的结果，该氧化酶中含有金属（）。
查看答案
单选题苹果花凋谢后不久，结出了苹果。发育成苹果的是苹果花中的（）A花瓣B花药C花柱D子房
查看答案
单选题当某市场中只存在苹果和梨两种商品，苹果价格上升时人们会减少苹果的购买量而增加梨的购买。此时，苹果与梨这两种商品之间存在（　　）。A互补关系B交叉关系C复合关系D替代关系
查看答案
问答题为什么苹果和土豆等用刀削后会变成褐色。
查看答案
填空题苹果削皮后会出现褐色就是（）酶作用的结果，该氧化酶中含有金属（）。
查看答案
填空题马铃薯块苹果削皮或受伤后出现褐色，是（）的结果。
查看答案
问答题把苹果放入冰箱过久的时间，苹果皮会凹凸不平，拿出来放一阵子后，苹果又会恢复原来的样子，这是为什么？
查看答案
单选题苹果和马铃薯等切开后，组织变褐，是由于（）作用的结果。A抗坏血酸氧化酶B抗氰氧化酶C细胞色素氧化酶D多酚氧化酶
查看答案
单选题苹果切开后，为什么切口会变成褐色？（）A当苹果切开后苹果中原有的两种物质发生反应，使切口面的颜色变成褐色B是由于苹果细胞被氧化造成的
查看答案
热门标签