活重是屠宰前停料12小时后的体重。
活重是屠宰前停料12小时后的体重。
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下列关于鲜活原料的说法，不正确的是：（）。A、鲜活原料是指各种活的原料和新鲜原料B、自然死亡的活料属鲜料，其初步加工的方法不能按活料的处理方法进行C、屠宰所得的猪肉、牛肉、乳猪、光鸡，新收摘的青菜、瓜果，速冻的肉料、水产品等等均属新鲜原料，简称鲜料D、活鸡、活鸽、活鱼、活虾、活扇贝等等都属于活的原料，简称活料
直接纺长丝停车时与聚酯装置的衔接正确的是（）。A、聚酯逐步减少送料，长丝保持不变B、聚酯逐步停止送料，长丝停增压泵C、聚酯逐步降减少送料，长丝降低增压泵后压力D、聚酯逐步减少送料，长丝逐步停计量泵
填空题（）指净肉重占宰前活重的百分率。