肉牛胴体重占宰前活重的百分率,称为( )。 A:净肉率B:屠宰率C:胴体产肉率D:肉骨比
肉牛胴体重占宰前活重的百分率,称为( )。
A:净肉率
B:屠宰率
C:胴体产肉率
D:肉骨比
相关考题:
屠宰率是指全净膛重除以宰前体重所得的百分比。
A:净肉率
B:屠宰率
C:胴体产肉率
D:肉骨比