单选题屠宰率是（）。A宰后胴体重量与牲畜活重之比B分割肉的重量与牲畜活重之比C剔骨的肉重与牲畜活重之比D剔出内脏的胴体重量与牲畜活重之比

单选题
屠宰率是（）。
A

宰后胴体重量与牲畜活重之比

B

分割肉的重量与牲畜活重之比

C

剔骨的肉重与牲畜活重之比

D

剔出内脏的胴体重量与牲畜活重之比

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