防止冷害的最好方法使掌握果蔬的冷害临界温度,不要长时间将果蔬置于冷害临界温度以下的环境中。

防止冷害的最好方法使掌握果蔬的冷害临界温度,不要长时间将果蔬置于冷害临界温度以下的环境中。


参考答案和解析
(1)在田间自然生长的园产品的成熟度往往不均匀一致,人工采收可以精确的掌握成熟度,有选择的采收和分次采收; (2)人工采收还可以减少和避免机械损伤,减少微生物从伤口侵入,导致产品腐烂变质; (3)人工采收的成本较低,只要增加人工,就能增加采收速度。

相关考题:

下列果蔬中对冷害最敏感的是_________。 A.苹果B.桃C.绿熟蕃茄D.香蕉

果和蔬菜的冷害症状有()、()、()、果实着色不均匀或不能正常成熟等。

为了防止果蔬贮藏过程中的呼吸消耗,一般将其置于完全无氧的环境中。

冷害:农作物生育期间遭受到0℃以上的低温危害,引起农作物生育期延迟,或使生殖器官的生理活动受阻,造成农业减产。 按发生时间分为:()、秋季冷害、夏季冷害(东北低温冷害). 按受害症状分为:延迟型冷害、()、混合(兼发)型冷害.

果树低温冷害类型不包括()A、延迟型冷害B、极速型冷害C、障碍型冷害D、混合型冷害

环境温度低于蔬菜细胞液的冰点温度而使蔬莱细胞组织内结冰的现象称为()。A、伤害B、冻害C、冷害D、腐烂

果蔬冷害的出现需要一定的时间,放入2℃,以下几种果蔬最早出现症状的是()。A、茄子B、西瓜C、香蕉D、马铃薯

如果在冷害临界温度下经历时间较短,即使在界限温度以下,也不会出现冷害,因为水果、蔬菜冷害的出现还需一段时间。

果蔬原料在冷藏过程中,很容易引起冷害,其诱发因素很多,主要有()、()和()。

气调贮藏可使果蔬达到以下效果:降低(),降低()强度,保护果蔬质量,减缓成熟,抑制微生物的代谢,防治冷害等。

防止果蔬冷害的措施:()、()、()、()、()、()。

果蔬贮藏的环境气体成分与果蔬贮藏的关系。

引起黄瓜冷害的临界温度是()A、9℃B、0℃C、15℃

果蔬受冷害的初期所表现的症状主要为:()A、褐变、果面凹陷B、果实变小C、结冰

茄子的成熟期不同,贮藏的适温和冷害临界温度也不同,但食用品质是相同的。

菠萝受冷害的临界温度为:()A、10-15℃B、6-10℃C、16℃

果蔬贮藏的环境湿度与果蔬贮藏的关系。

果蔬产生冷害的症状。

冷害对果蔬的贮藏有什么影响?贮藏中应如何控制冷害的发生?

果蔬原料在冷藏过程中,很容易引起冷害,其诱发因素很多,主要有()。

判断题如果在冷害临界温度下经历时间较短,即使在界限温度以下,也不会出现冷害,因为水果、蔬菜冷害的出现还需一段时间。A对B错

填空题果蔬原料在冷藏过程中,很容易引起冷害,其诱发因素很多,主要有()。

单选题果蔬冷害的出现需要一定的时间,放入2℃,以下几种果蔬最早出现症状的是()。A茄子B西瓜C香蕉D马铃薯

填空题冷害:农作物生育期间遭受到0℃以上的低温危害,引起农作物生育期延迟,或使生殖器官的生理活动受阻,造成农业减产。 按发生时间分为:()、秋季冷害、夏季冷害(东北低温冷害). 按受害症状分为:延迟型冷害、()、混合(兼发)型冷害.

单选题环境温度低于蔬菜细胞液的冰点温度而使蔬莱细胞组织内结冰的现象称为()。A伤害B冻害C冷害D腐烂

填空题果蔬原料在冷藏过程中,很容易引起冷害,其诱发因素很多,主要有()、()和()。

填空题气调贮藏可使果蔬达到以下效果:降低(),降低()强度,保护果蔬质量,减缓成熟,抑制微生物的代谢,防治冷害等。

单选题冷害是指冰点以上的()引起的果蔬细胞膜变性的生理病害。A高温B常温C低温D超低温