水果和蔬菜的冷害症状有水浸斑、凹陷、不能正常成熟、_______、腐烂等。
作为蔬菜利用的果实主要是______。 A.瓠果B.浆果C.核果D.荚果E.坚果
疏果的注意事项为() A.不可去掉同一枝节上的果实B.不能将果实和果柄一同去掉C.不能去掉下垂枝的果实D.不可去掉果台副梢
果和蔬菜的冷害症状有表面出现凹面、（）、产品异味或腐烂、果实着色不均匀或不能正常成熟等。
冷害：农作物生育期间遭受到0℃以上的低温危害，引起农作物生育期延迟，或使生殖器官的生理活动受阻，造成农业减产。 按发生时间分为：（）、秋季冷害、夏季冷害（东北低温冷害）. 按受害症状分为：延迟型冷害、（）、混合（兼发）型冷害.
果实大小和着色好坏与哪些因素有关？如何增大果实和促进果实着色？
茄果类蔬菜采收质量要求，同一规格的须（）。A、果实颜色不一致B、果实圆整C、成熟度适中，整齐D、无烂果、异味、病虫和明显机械伤
果实的类型按形成果实来源分为真果和（）。A、假果B、单果C、聚合过D、复果
用一定浓度的生长素溶液处理未受粉的番茄雌蕊，结果是（）A、种子和果实都能够正常发育B、种子能正常发育，果实不发育C、种子和果实都不能正常发育D、种子不能发育，果实能正常发育
某植物正常传粉形成幼果后，用较高浓度的生长素类似物喷洒幼果，可能出现的是（）A、种子明显增多B、形成无子果实C、部分果实脱落D、果实较大
某植物正常授粉形成幼果后，用较高浓度的生长素类似物喷洒幼果，可能出现的是（）A、种子明显增多B、形成无籽果实C、部分果实脱落D、果实生长不受影响
果形指数小于1的果实形状为（）。果形指数近于或等于1的果实形状为（）。
果蔬冷害的出现需要一定的时间，放入2℃，以下几种果蔬最早出现症状的是（）。A、茄子B、西瓜C、香蕉D、马铃薯
如果在冷害临界温度下经历时间较短，即使在界限温度以下，也不会出现冷害，因为水果、蔬菜冷害的出现还需一段时间。
防止果蔬冷害的措施：（）、（）、（）、（）、（）、（）。
果蔬受冷害的初期所表现的症状主要为：（）A、褐变、果面凹陷B、果实变小C、结冰
猕猴桃贮藏过程中，因受冷害而使果实变软，涩味较重，不能正常成熟，受冷害的温度是：（）A、2-5℃B、0℃C、小于-2℃
冷害对果蔬的贮藏有什么影响？贮藏中应如何控制冷害的发生？
填空题果和蔬菜的冷害症状有（）、（）、（）、果实着色不均匀或不能正常成熟等。
填空题果形指数小于1的果实形状为（）。果形指数近于或等于1的果实形状为（）。
判断题以果实和种子入药的植物不能在未成熟幼果期采集。A对B错
问答题果实大小和着色好坏与哪些因素有关？如何增大果实和促进果实着色？
填空题果和蔬菜的冷害症状有表面出现凹面、（）、产品异味或腐烂、果实着色不均匀或不能正常成熟等。