谷类淀粉以（　　）为主。A.直链淀粉B.变性淀粉C.抗性淀粉D.支链淀粉

谷类淀粉以（　　）为主。

A.直链淀粉
B.变性淀粉
C.抗性淀粉
D.支链淀粉

参考解析

解析：谷类碳水化合物存在的主要形式为淀粉，以支链淀粉为主。

相关考题：

儿童食物品种应( )。A.多样化B.以谷类为主食C.以蛋白质为主食D.注意荤素搭配
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青少年阶段能量消耗大，其膳食模式应该（ ）。A.以肉类为主B.以谷类为主C.以蛋类为主D.以奶类为主
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谷类淀粉以（ ）为主。A.直链淀粉B.变性淀粉C.抗性淀粉D.支链淀粉
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营养指导原则包括A.摄食种类多B.少油C.以肉类为主D.以谷类为主E.控糖
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高山族的饮食以谷类和（）类为主。
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谷类淀粉以（）为主。A、直链淀粉B、变性淀粉C、抗性淀粉D、支链淀粉E、可溶性淀粉
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谷类食物碳水化合物存在的主要形式为淀粉，以（）为主。A、直链淀粉B、支链淀粉C、变性淀粉D、糊化淀粉
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幼儿营养物质的获得需从以母乳为主过渡到以谷类等食物为主。
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粮谷类中的淀粉主要是以直链淀粉为主，支链淀粉为辅，遇到碘变兰
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儿童食物品种应（）A、多样化B、以谷类为主食C、以蛋白质为主食D、注意荤素搭配
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关于合理膳食，哪种说法是对的？（）A、膳食应以谷类为主，也应多吃蔬菜水果和薯类。B、食物所含的营养成分基本相同，每种食物都能提供人体所需的全部营养。C、谷类食物是我国居民传统膳食的主体，是人类最好的基础食物。D、以谷类为主的膳食可提供充足的能量。E、以谷类为主的膳食可避免摄入过多的脂肪，对预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症有益。
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淀粉是粮食及其制品的总要组成成分，禾谷类粮食的淀粉含量约为（）。
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谷类的淀粉按其分子结构有（）淀粉和（）淀粉两类。
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谷类淀粉以（）为主。A、直链淀粉B、抗性淀粉C、变性淀粉D、支链淀粉
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细特高密的纯棉纱上浆时，应采用（）。A、纯淀粉浆B、化学浆C、以淀粉为主的混合浆或化学浆D、以淀粉为主的混合浆
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对于中国人来说，膳食应当以（）为主。A、肉类B、谷类C、蔬菜D、豆类
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单选题谷类淀粉以（　　）为主。A直链淀粉B变性淀粉C抗性淀粉D支链淀粉E可溶性淀粉
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单选题谷类淀粉以（　　）为主。A直链淀粉B变性淀粉C抗性淀粉D支链淀粉
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判断题粮谷类中的淀粉主要是以直链淀粉为主，支链淀粉为辅，遇到碘变兰A对B错
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单选题谷类淀粉以（　　）淀粉为主。A直链B支链C抗性D直、支链混合
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单选题关于谷类的说法，不正确的是 ( )A小麦胚粉中脂肪含量最高B谷类脂肪主要为不饱和脂肪酸C稻米中碳水化合物的含量高于小麦粉D谷类中的淀粉主要以直链淀粉为主
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判断题幼儿营养物质的获得需从以母乳为主过渡到以谷类等食物为主。A对B错
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单选题谷类食物碳水化合物存在的主要形式为淀粉，以（）为主。A直链淀粉B支链淀粉C变性淀粉D糊化淀粉
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多选题下列关于谷类的营养特点的说法，正确的有（）。A谷类蛋白质氨基酸中，赖氨酸含量相对较低B谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸C谷类碳水化合物主要为淀粉，以支链淀粉为主D谷类矿物质主要分布在谷皮和糊粉层，磷、钙含量多，铁含量低E谷类是B族维生素重要来源
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多选题谷类的营养特点正确说法有（　　）。A谷类蛋白质氨基酸中，赖氨酸含量相对较低B谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸C谷类碳水化合物主要为淀粉，以支链淀粉为主D谷类矿物质主要分布在谷皮和糊粉层，磷、钙含量多，铁含量低E谷类是B族维生素重要来源
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填空题高山族的饮食以谷类和（）类为主。
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单选题细特高密的纯棉纱上浆时，应采用（）。A纯淀粉浆B化学浆C以淀粉为主的混合浆或化学浆D以淀粉为主的混合浆
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多选题儿童食物品种应（）A多样化B以谷类为主食C以蛋白质为主食D注意荤素搭配
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