问答题简述烟叶在烘烤过程中香气形成的一般规律（基本特征）
问答题
简述烟叶在烘烤过程中香气形成的一般规律（基本特征）
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“三段式”烘烤工艺变黄阶段的基本任务是（）。A、促进烟叶的失水变黄，确保变黄程度与失水程度协调，打好烟叶外观质量的基础B、确保烟叶残留的青色完成变黄，防止烤青C、促进烟叶后熟，使叶内物质充分转化，形成丰富的香气前体物，打好烟叶内在质量的基础D、促进香气物质形成，提高烟叶内在质量
问答题简述烟叶烘烤过程中，体内主要化学成分变化