单选题不同规模、不同档次、不同规格要求的餐饮企业的厨房，其员工配备的数量是不一样的。以下因素不属于确定生产人员数量的因素是（）A厨房生产规模的大小B员工的技术水准C菜点更新的快慢D厨房的设备和布局

单选题
不同规模、不同档次、不同规格要求的餐饮企业的厨房，其员工配备的数量是不一样的。以下因素不属于确定生产人员数量的因素是（）
A

厨房生产规模的大小

B

员工的技术水准

C

菜点更新的快慢

D

厨房的设备和布局

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一般说来不同档次的文学产品的生产规模与不同层次的文学读者在数量上呈现相互对应的比例关系（）
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在厨房种类的划分中，中餐厨房是指加工生产中国不同地方、不同（）菜点等食品的场所。A、口味B、风味C、风格D、档次
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确定厨房人员的数量，首先应该考虑厨房面积的大小和数量以及厨房生产规模的大小。
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判断题厨房生产相对应的餐厅，其营业时间的长短和厨房人员的配备数量之间没有必然的联系。A对B错
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判断题确定厨房人员的数量，首先应该考虑厨房面积的大小和数量以及厨房生产规模的大小。A对B错
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