厨房生产相对应的餐厅,其营业时间的长短和厨房人员的配备数量之间没有必然的联系。

厨房生产相对应的餐厅,其营业时间的长短和厨房人员的配备数量之间没有必然的联系。


相关考题:

通过现有的计算机科学技术和通讯技术,实现对餐饮企业的厨房标准化、科学化、正规化的管理,使得厨房与餐厅之间的信息传递更为流畅,并且使厨房管理人员对厨房的掌控能力得到最大化的体现,从而在堤高餐饮企业销售利润的同时,也对其厨房进行了完善的管理这是()。 A.餐厅运营信息管理B.厨房运营信息化管理C.餐厅与厨房信息互换D.餐厅信息对厨房的传递

餐厅的销售额与()是无关系的。A、配备涉及变动成本员工的数量B、配备涉及固定费用员工的数量C、餐厅的营业时间D、服务人员技术的熟练程度

衡量厨房生产能力和接待规模的是()的数量。A、餐位数B、厨房员工人数C、炉灶数D、各类生产人员总数

不同规模、不同档次、不同规格要求的餐饮企业的厨房,其员工配备的数量是不一样的。以下因素不属于确定生产人员数量的因素是()A、厨房生产规模的大小B、员工的技术水准C、菜点更新的快慢D、厨房的设备和布局

影响厨房员工岗位的因素有哪些()A、人员数量B、生产规模C、厨房布局设备D、员工技术水平E、餐厅营业时间

在厨房人力资源管理中,厨房人员配备是指厨房生产人员的分工定岗,即厨房各岗位人员的选择和合理安排。

下列关于餐厅货品验收时进行质量和数量的验收人员要求描述正确的是哪项?()A、厨房人员,厨师长B、厨房人员,当班经理C、餐厅主管,运营经理D、餐厅主管,财务

在厨房人力资源管理中,厨房人员配备是指满足生产需要的厨房所有员工人数的确定。

厨房人员的配备,对厨房生产效率,产品质量的高低及餐饮经营的成败影响不大。

厨房的结构、布局是否科学合理,厨房的设备的性能是否先进,与厨房人员数量的配备没有联系。

厨房结构紧凑,布局合理,生产流程流畅,设备先进。配套合理。这属于厨房确定人员数量要素中需要考虑的()A、厨房生产规模B、员工的技术水准C、菜单与产品标准D、厨房的布局和设备

为了保证厨房生产顺利进行,而必须配备、与厨房关系密切的主要指的是()A、厨房相关部门B、加工厨房C、冷菜加工厨房D、明档或餐厅烹饪操作台

厨房必须以餐厅为中心来组织,调配自身的业务工作,所有厨房工作人员必须树立起“()”的意识和观念。A、厨房生产服务于餐厅需要B、餐厅工作服务于厨房生产C、厨师负责销售产品D、厨师可以引导消费

下列关于传统厨房的叙述哪一种是错误的?()A、人随物流B、每个餐厅对应的厨房都有完备的加工、烹调、冷菜和点心以及洗涤、仓储等系列设施C、厨房的订货、领料、人员配备自成体系,封闭完整D、设置合理的厨房组织机构,规范操作程序

欧美国家的饭店一般每30—50个餐位配备一名厨房生产人员,国内饭店一般是60个餐位配备一名厨房生产人员。

确定厨房人员的数量,首先应该考虑厨房面积的大小和数量以及厨房生产规模的大小。

单选题不同规模、不同档次、不同规格要求的餐饮企业的厨房,其员工配备的数量是不一样的。以下因素不属于确定生产人员数量的因素是()A厨房生产规模的大小B员工的技术水准C菜点更新的快慢D厨房的设备和布局

单选题下列关于传统厨房的叙述哪一种是错误的?()A人随物流B每个餐厅对应的厨房都有完备的加工、烹调、冷菜和点心以及洗涤、仓储等系列设施C厨房的订货、领料、人员配备自成体系,封闭完整D设置合理的厨房组织机构,规范操作程序

判断题厨房生产相对应的餐厅,其营业时间的长短和厨房人员的配备数量之间没有必然的联系。A对B错

判断题确定厨房人员的数量,首先应该考虑厨房面积的大小和数量以及厨房生产规模的大小。A对B错

单选题厨房结构紧凑,布局合理,生产流程流畅,设备先进。配套合理。这属于厨房确定人员数量要素中需要考虑的()A厨房生产规模B员工的技术水准C菜单与产品标准D厨房的布局和设备

判断题厨房人员的配备,对厨房生产效率,产品质量的高低及餐饮经营的成败影响不大。A对B错

判断题厨房的结构、布局是否科学合理,厨房的设备的性能是否先进,与厨房人员数量的配备没有联系。A对B错

判断题在厨房人力资源管理中,厨房人员配备是指厨房生产人员的分工定岗,即厨房各岗位人员的选择和合理安排。A对B错

单选题为了保证厨房生产顺利进行,而必须配备、与厨房关系密切的主要指的是()A厨房相关部门B加工厨房C冷菜加工厨房D明档或餐厅烹饪操作台

单选题衡量厨房生产能力和接待规模的是()的数量。A餐位数B厨房员工人数C炉灶数D各类生产人员总数

判断题在厨房人力资源管理中,厨房人员配备是指满足生产需要的厨房所有员工人数的确定。A对B错