多选题果蔬原料去皮的方法包括（）A机械去皮；B碱液去皮；C热力去皮；D酶法去皮；E冷冻去皮

多选题
果蔬原料去皮的方法包括（）
A

机械去皮；

B

碱液去皮；

C

热力去皮；

D

酶法去皮；

E

冷冻去皮

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