单选题谷类食品中较难消化的成分是()。A葡萄糖B果糖C直链淀粉D支链淀粉E磷酸

单选题
谷类食品中较难消化的成分是()。
A

葡萄糖

B

果糖

C

直链淀粉

D

支链淀粉

E

磷酸


参考解析

解析: 谷类中的淀粉分为直链淀粉和支链淀粉,由于支链淀粉不易溶于水,所以不易消化。

相关考题:

谷粒中碳水化合物的特点不包括A.主要为能被消化吸收的多糖B.少量果糖、葡萄糖C.直链淀粉糊化后较黏,较难消化D.支链淀粉含量比例较大E.谷粒中的单糖易被酵母菌发酵

谷类食品中较难消化的成分是( )。A.磷酸B.葡萄糖C.直链淀粉D.支链淀粉E.果糖

影响谷类中矿物质吸收利用的成分是A.磷酸B.支链淀粉C.果糖D.植酸E.直链淀粉

糯米较难消化的原因是其含较多的A.淀粉B.果糖C.直链淀粉D.葡萄糖E.支链淀粉

谷类食品中较难消化的成分是()A、葡萄糖B、果糖C、直链淀粉D、支链淀粉E、磷酸

影响谷物中矿物质吸收利用的成分是()A、氨基酸B、支链淀粉C、直链淀粉D、果糖E、植酸

谷类食物中较难消化的成分是().A、支链淀粉B、直链淀粉C、果糖D、葡萄糖

谷类食品中下列哪种成分较难消化()。A、支链淀粉B、葡萄糖C、直链淀粉D、果糖E、磷酸

谷类淀粉以()为主。A、直链淀粉B、变性淀粉C、抗性淀粉D、支链淀粉E、可溶性淀粉

粮谷类中的淀粉主要是以直链淀粉为主,支链淀粉为辅,遇到碘变兰

谷类食物中较难消化的成分是()A、直链淀粉B、果糖C、葡萄糖D、支链淀粉E、磷酸

影响谷类中矿物质吸收利用的成分是()A、直链淀粉B、支链淀粉C、磷酸D、植酸E、果糖

谷粒中碳水化合物的特点不包括()A、主要为能被消化吸收的多糖B、少量果糖、葡萄糖C、直链淀粉糊化后较黏,较难消化D、支链淀粉含量比例较大E、谷粒中的单糖易被酵母菌发酵

谷类淀粉以()为主。A、直链淀粉B、抗性淀粉C、变性淀粉D、支链淀粉

糯米较难消化的原因是其含较多的()。A、直链淀粉B、支链淀粉C、果糖D、葡萄糖E、淀粉

单选题谷类淀粉以(  )淀粉为主。A直链B支链C抗性D直、支链混合

单选题谷类淀粉以(  )为主。A直链淀粉B变性淀粉C抗性淀粉D支链淀粉E可溶性淀粉

单选题谷类淀粉以(  )为主。A直链淀粉B变性淀粉C抗性淀粉D支链淀粉

单选题谷类食品中下列哪种成分较难消化()。A支链淀粉B葡萄糖C直链淀粉D果糖E磷酸

单选题谷类食品中较难消化的成分是()A葡萄糖B果糖C直链淀粉D支链淀粉E磷酸

单选题糯米较难消化的原因是其含较多的()。A直链淀粉B支链淀粉C果糖D葡萄糖E淀粉

单选题影响谷类中矿物质吸收利用的成分是(  )。A直链淀粉B支链淀粉C果酸D植酸E磷糖

单选题谷类食物中较难消化的成分是(  )。A磷酸B果糖C葡萄糖D支链淀粉E直链淀粉

单选题下列影响谷类中矿物质吸收利用的成分是(  )。A果糖B支链淀粉C磷酸D植酸E直链淀粉

单选题谷粒中碳水化合物的特点不包括()A主要为能被消化吸收的多糖B少量果糖、葡萄糖C直链淀粉糊化后较黏,较难消化D支链淀粉含量比例较大E谷粒中的单糖易被酵母菌发酵

单选题谷类食物中较难消化的成分是().A支链淀粉B直链淀粉C果糖D葡萄糖

单选题影响谷物中矿物质吸收利用的成分是(  )。A氨基酸B支链淀粉C直链淀粉D果糖E植酸

单选题影响谷类中矿物质吸收利用的成分是(  )。A磷酸B直链淀粉C支链淀粉D果糖E植酸