关于变性蛋白质的特点正确的是A、黏度下降B、溶解度增加C、呈色反应减弱D、丧失原有的生物学活性E、不易被胃蛋白酶水解
关于变性蛋白质的特点哪项正确？( )A、丧失原有的生物学活性B、黏度下降C、呈色反应减弱D、溶解度增加E、不易被胃蛋白酶水解
蛋白质变性的主要特点是() A.黏度下降B.溶解度增加C.不易被蛋白酶水解D.生物学活性丧失E.容易被盐析出现沉淀
变性蛋白质最主要的生物学特点是A．黏度下降B．溶解度增加C．不易被蛋白酶水解D．生物学活性丧失E．容易被盐析出
蛋白质变性后表现为：A、粘度下降B、溶解度增加C、不易被蛋白酶水解D、生物学活性丧失E、易被盐析出现沉淀
变性蛋白质的特点是（ ）A、黏度下降B、不易被胃蛋白酶水解C、溶解度增加D、颜色反应减弱E、丧失原有的生物活性
变性蛋白质与天然蛋白质的区别在于( )A、溶解度降低B、黏度增加C、结晶型破坏D、生物学活性丧失E、更易被蛋白酶降解
蛋白质变性后表现为A．黏度下降B．溶解度增加C．不易被蛋白酶水解D．生物学活性丧失E．不易出现沉淀
蛋白质变性后的主要变化是A.溶解度增加B.生物学活性丧失C.黏度下降D.容易被盐析出现沉淀E.不易被蛋白酶水解
蛋白质发生变性后，哪项是错误的A.溶解度上升B.黏度增加C.结晶能力消失D.生物活性丧失E.易被蛋白酶水解
蛋白质变性后的主要表现是A.黏度降低B.溶解度降低C.颜色反应减弱D.生物学活性仍保持E.不易被蛋白酶水解
蛋白质变性后表现为A:黏度下降B:溶解度增加C:不易被蛋白酶水解D:生物学活性丧失E:不易出现沉淀
蛋白质发生变性后，哪项是错误的A、黏度增加B、结晶能力消失C、生物活性丧失D、易被蛋白酶水解E、溶解度上升
变性蛋白质的特性有（）A、溶解度显著下降B、生物学活性丧失C、易被蛋白酶水解D、凝固或沉淀
下列属于蛋白质主要特点的是（）A、黏度下降B、溶解度增加C、不易被蛋白酶水解D、生物学活性丧失E、容易被盐析出现沉淀
变性蛋白质的主要特点是（）A、不易被胃蛋白酶水解B、黏度下降C、溶解度增加D、颜色反应减弱E、原有的生物活性丧失
变性蛋白质的主要特点是（）A、黏度降低B、溶解度增加C、不易被蛋白酶水解D、生物学活性丧失E、呈色反应减弱
属于蛋白质变性后的特点的是：（）A、溶液黏度降低B、溶解度降低C、结晶能力消失D、生物活性丧失E、易被蛋白酶水解
变性蛋白质主要特点是（）A、共价键被破坏B、溶解度增加C、不易被蛋白酶水解D、生物学活性丧失
蛋白质变性后，会出现下列哪些现象？（）A、生物活性丧失B、溶解度降低C、黏度增加D、不易被蛋白酶水解E、吸收光谱发生改变
多选题属于蛋白质变性后的特点的是：（）A溶液黏度降低B溶解度降低C结晶能力消失D生物活性丧失E易被蛋白酶水解
多选题蛋白质变性后，会出现下列哪些现象？（）A生物活性丧失B溶解度降低C黏度增加D不易被蛋白酶水解E吸收光谱发生改变
单选题蛋白质变性后表现为：（）A粘度下降B溶解度增加C不易被蛋白酶水解D生物学活性丧失E易被盐析出现沉淀
多选题变性蛋白质的特性有（）A溶解度显著下降B生物学活性丧失C易被蛋白酶水解D凝固或沉淀
单选题下列属于蛋白质主要特点的是（）A黏度下降B溶解度增加C不易被蛋白酶水解D生物学活性丧失E容易被盐析出现沉淀
单选题变性蛋白质的主要特点是（ ）。A黏度下降B溶解度增加C不易被蛋白酶水解D生物学活性丧失E容易被盐析出现沉淀
单选题变性蛋白质主要特点是（）A共价键被破坏B溶解度增加C不易被蛋白酶水解D生物学活性丧失
单选题关于变性蛋白质的特点哪项正确？（）A丧失原有的生物学活性B黏度下降C呈色反应减弱D溶解度增加E不易被胃蛋白酶水解