单选题下列属于蛋白质主要特点的是（）A黏度下降B溶解度增加C不易被蛋白酶水解D生物学活性丧失E容易被盐析出现沉淀

单选题
下列属于蛋白质主要特点的是（）
A

黏度下降

B

溶解度增加

C

不易被蛋白酶水解

D

生物学活性丧失

E

容易被盐析出现沉淀

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