关于变性蛋白质的特点哪项正确？( )A、丧失原有的生物学活性B、黏度下降C、呈色反应减弱D、溶解度增加E、不易被胃蛋白酶水解
变性蛋白质的特性有() A.溶解度显著增加B.生物学活性丧失C.不易被蛋白酶水解D.凝固或沉淀E.表面电荷被中和
变性蛋白质的特点是：A、溶解度增加B、粘度下降C、紫外吸收降低D、易被蛋白酶水解E、生物活性不变
蛋白质变性后表现为A．黏度下降B．溶解度增加C．不易被蛋白酶水解D．生物学活性丧失E．不易出现沉淀
变性蛋白质的主要特点是A、共价键被破坏B、不易被蛋白酶水解C、溶解度增加D、分子量降低E、生物学活性丧失
变性蛋白质的主要特点是A、黏度降低B、溶解度增加C、不易被蛋白酶水解D、生物学活性丧失E、呈色反应减弱
蛋白质变性后表现为A:黏度下降B:溶解度增加C:不易被蛋白酶水解D:生物学活性丧失E:不易出现沉淀
蛋白质变性后的主要变化是A.溶解度增加B.生物学活性丧失C.黏度下降D.容易被盐析出现沉淀E.不易被蛋白酶水解
变性蛋白质的特点是A.黏度下降B.溶解度增加C.颜色反应减弱D.丧失原有的生物学活性E.不易被胃蛋白酶水解
蛋白质发生变性后，哪项是错误的A、黏度增加B、结晶能力消失C、生物活性丧失D、易被蛋白酶水解E、溶解度上升
变性蛋白质最主要的生物学特点是A.生物学活性丧失B.黏度下降C.容易被盐析出D.溶解度增加E.不易被蛋白酶水解
变性蛋白质的主要特点是（）A、粘度下降B、溶解度增加C、不易被蛋白酶水解D、生物学活性丧失E、容易被盐析出现沉淀
下列属于蛋白质主要特点的是（）A、黏度下降B、溶解度增加C、不易被蛋白酶水解D、生物学活性丧失E、容易被盐析出现沉淀
变性蛋白质的主要特点是（）A、不易被蛋白酶水解B、生物活性丧失C、溶解度增加D、粘度下降E、容易扩散
蛋白质变性后表现为：（）A、粘度下降B、溶解度增加C、不易被蛋白酶水解D、生物学活性丧失E、易被盐析出现沉淀
变性蛋白质主要特点是（）A、共价键被破坏B、溶解度增加C、不易被蛋白酶水解D、生物学活性丧失
蛋白质变性的化学本质是（）A、不易被胃蛋白酶水解B、溶解度增加C、粘度下降D、原有生物活性的丧失
关于变性蛋白质的特点正确的是（）A、黏度下降B、溶解度增加C、呈色反应减弱D、丧失原有的生物学活性E、不易被胃蛋白酶水解
单选题蛋白质变性后表现为：（）A粘度下降B溶解度增加C不易被蛋白酶水解D生物学活性丧失E易被盐析出现沉淀
单选题变性蛋白质的主要特点是（）A粘度下降B溶解度增加C不易被蛋白酶水解D生物学活性丧失E容易被盐析出现沉淀
多选题变性蛋白质的特性有（）A溶解度显著下降B生物学活性丧失C易被蛋白酶水解D凝固或沉淀
单选题下列属于蛋白质主要特点的是（）A黏度下降B溶解度增加C不易被蛋白酶水解D生物学活性丧失E容易被盐析出现沉淀
单选题变性蛋白质主要特点是（）A共价键被破坏B溶解度增加C不易被蛋白酶水解D生物学活性丧失
单选题蛋白质变性的化学本质是（）A不易被胃蛋白酶水解B溶解度增加C粘度下降D原有生物活性的丧失
单选题关于变性蛋白质的特点正确的是（）A黏度下降B溶解度增加C呈色反应减弱D丧失原有的生物学活性E不易被胃蛋白酶水解
单选题变性蛋白质的特点为（ ）。A溶解度增加B粘度下降C颜色反应减弱D丧失原有的生物学活性E不易被胃蛋白酶水解
单选题变性蛋白质的特点是（ ）。A粘度下降B溶解度增加C颜色反应减弱D丧失原有的生物学活性E不易被胃蛋白酶水解