超级间歇蒸煮的主要操作过程有哪几步?A.装锅预浸B.加热蒸煮C.黑液置换D.用泵排放

超级间歇蒸煮的主要操作过程有哪几步?

A.装锅预浸

B.加热蒸煮

C.黑液置换

D.用泵排放


参考答案和解析
装锅预浸;加热蒸煮;黑液置换;用泵排放

相关考题:

炮制何首乌的方法是()。A、黑豆汁蒸B、酒蒸C、醋煮D、姜汁煮E、甘草汁煮

面点熟制的方法很多,主要方法有蒸、煮、烙、烤、炸、煎等;还有综合加热法,如蒸(煮)后煎(炸、烤)等。()

蒸煮置换的注意事项是()。 A.注意温度不可升得太快B.对于动火项目及进入作业的设备,要求用蒸汽蒸煮至可燃物合格C.蒸汽蒸煮时,用汽量要适度D.蒸煮期间要设专人负责看护,确保蒸煮、置换质量

什么是液比?PL12中IMPBIN、蒸煮塔上蒸煮区及下蒸煮区液比各控制在什么范围?

酿酒生产非常注重原料的蒸煮,而蒸煮主要是使用原料充分(),否则淀粉很难转化生成糖。

处理安瓿的工序是()A、切割→圆口→洗涤→灌水蒸煮→干燥与灭菌B、洗涤→切割→圆口→灌水蒸煮→干燥与灭菌C、切割→洗涤→圆口→灌水蒸煮→干燥与灭菌D、灌水蒸煮→切割→洗涤→圆口→干燥与灭菌E、切割→圆口→灌水蒸煮→洗涤→干燥与灭菌

简述碱法间歇法蒸煮主要过程及蒸煮工艺要确定的五个主要因素。

快速热置换蒸煮技术中,蒸煮过程有()次黑液置换A、二次B、三次C、四次D、五次

立式连蒸中的蒸煮锅与间歇式蒸煮锅从结构上看没有差别。

化学法制浆中蒸煮的目的。碱法蒸煮使用的药液主要有哪些?

试比较塔式连续蒸煮器的蒸煮锅和间歇式蒸煮的蒸煮锅的异同点?(从结构和作用上)

蒸煮置换的注意事项是()。A、注意温度不可升得太快B、对于动火项目及进入作业的设备,要求用蒸汽蒸煮至可燃物合格C、蒸汽蒸煮时,用汽量要适度D、蒸煮期间要设专人负责看护,确保蒸煮、置换质量

系统蒸煮时,蒸煮排放口的设置原则是什么?

简述黄酒酿造工艺中蒸煮的主要作用。

米饭熟制方法主要有捞蒸、()和焖制三种。A、煮蒸B、盒蒸C、汆蒸D、蒸气蒸制

唐朝的饺子被称为角子,有蒸有煮。

塔式连续蒸煮器的蒸煮锅的主要结构构成?

简述塔式连续蒸煮器的蒸煮锅和间歇式蒸煮锅的锅顶与锅底的结构?

常见的淀粉质原料的蒸煮糖化设备有哪三种?

碱洗塔蒸煮合格的标准是()。A、蒸煮12小时B、蒸煮24小时C、蒸煮排出的水清洁D、蒸煮时水满塔

以下中国传统烹调方法发生的时间顺序应当是()。A、烤、煮、蒸、炒B、煮、烤、蒸、炒C、炒、烤、煮、蒸D、烤、蒸、煮、炒

锅炉蒸煮分几步骤,目的是什么?

酒精发酵主要原料、淀粉质原料的蒸煮工艺有哪些?

单选题处理安剖的工序是().A切割→圆口→洗涤→灌水蒸煮→干燥与灭菌B洗涤→切割→圆口→灌水蒸煮→干燥与灭菌C切割→洗涤→圆口→灌水蒸煮→干燥与灭菌D灌水蒸煮→切割→洗涤→圆口→干燥与灭菌E切割→圆口→灌水蒸煮→洗涤→干燥与灭菌

问答题酒精发酵主要原料、淀粉质原料的蒸煮工艺有哪些?

问答题蒸煮工艺有哪些?

问答题常见的淀粉质原料的蒸煮糖化设备有哪三种?

问答题间歇蒸煮易产生哪些不正常的现象?