立式连蒸中的蒸煮锅与间歇式蒸煮锅从结构上看没有差别。

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按设备在生产工艺过程中的作用原理分类,属于反应设备的有( )。A.蒸煮锅B.蒸球C.蒸发器D.蒸锅

下列容器中,哪些容器属于分离容器。()A.缓冲器B.过滤器C.蒸煮锅

自然铜常用的炮制方法是A:明煅法B:煅淬法C:扣锅煅D:煮E:蒸

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什么是液比?PL12中IMPBIN、蒸煮塔上蒸煮区及下蒸煮区液比各控制在什么范围?

处理安瓿的工序是()A、切割→圆口→洗涤→灌水蒸煮→干燥与灭菌B、洗涤→切割→圆口→灌水蒸煮→干燥与灭菌C、切割→洗涤→圆口→灌水蒸煮→干燥与灭菌D、灌水蒸煮→切割→洗涤→圆口→干燥与灭菌E、切割→圆口→灌水蒸煮→洗涤→干燥与灭菌

简述碱法间歇法蒸煮主要过程及蒸煮工艺要确定的五个主要因素。

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黄豆经过15分钟高压锅蒸煮,会降低其蛋白质的消化率。()

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比较塔式连续蒸煮器与横管式连续蒸煮器的异同点?(从作用和原理上考虑)

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下列()不属于反应压力容器。A、硫化罐B、染色器C、蒸压釜D、蒸煮锅

以下中国传统烹调方法发生的时间顺序应当是()。A、烤、煮、蒸、炒B、煮、烤、蒸、炒C、炒、烤、煮、蒸D、烤、蒸、煮、炒

反应容器:主要是用来完成()的物理、化学反应的容器。如:反应器、反应釜、分解锅、分解塔、高压釜、超高压釜、合金塔、交换炉、蒸煮锅、蒸球、蒸压釜等;

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柱式连续粉浆蒸煮设备:()、蒸煮柱、、分离器、()。

单选题处理安剖的工序是().A切割→圆口→洗涤→灌水蒸煮→干燥与灭菌B洗涤→切割→圆口→灌水蒸煮→干燥与灭菌C切割→洗涤→圆口→灌水蒸煮→干燥与灭菌D灌水蒸煮→切割→洗涤→圆口→干燥与灭菌E切割→圆口→灌水蒸煮→洗涤→干燥与灭菌

单选题下列()不属于反应压力容器。A硫化罐B染色器C蒸压釜D蒸煮锅

问答题简述罐式连续蒸煮流程及蒸煮罐和后熟罐结构特点及作用。