大曲制作中,小麦粉碎的目的是释出淀粉、吸收水分、增大黏性。
大曲制作中,小麦粉碎的目的是释出淀粉、吸收水分、增大黏性。
参考答案和解析
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下列关于粉碎的陈述,正确的是()A、非极性晶形药物如樟脑、冰片等不易粉碎B、极性晶形药物如生石膏、硼砂等易粉碎C、含油性黏性成分多的药材宜单独粉碎D、非晶形药物如树脂、树胶等应低温粉碎E、药材粉碎后易溶解与吸收,稳性增强
欲检索有关“水分胁迫对小麦玉米产量的影响”,其检索策略为()。A、小麦*玉米*水分胁迫*产量B、(小麦+玉米)*水分胁迫*产量C、小麦+玉米+水分胁迫+产量D、(小麦+玉米)*(水分胁迫+产量)
单选题欲检索有关“水分胁迫对小麦玉米产量的影响”,其检索策略为()。A小麦*玉米*水分胁迫*产量B(小麦+玉米)*水分胁迫*产量C小麦+玉米+水分胁迫+产量D(小麦+玉米)*(水分胁迫+产量)
问答题简述通过小麦水分调节的目的。