用于制作大曲酒的原料是()。 A.大米B.大麦C.玉米D.高粱
大曲酒的主要原料是（）A、大麦B、小麦C、稻米D、豌豆
浓香型大曲酒是大曲酒中的一朵奇葩。自全国第一届评酒会后，把（）作为浓香大曲酒的典型代表，因此，在酿酒界又称浓香型大曲酒为（）。
制作泡夫面团的主要原料有面粉、猪油、鸡蛋，其比例是2：1：3。
制作大曲酒的主要原料有（）。A、小麦B、大麦C、碗豆D、大米
制作炸面拖菜花的主要原料有菜花、面粉、牛奶和（）等。A、计司粉B、鸡蛋C、鲜奶油D、面包粉
制作奶油煮胡萝卜的主要原料有胡萝卜、奶油和（）等。A、黄油B、奶酪C、蛋黄D、红葡萄酒
制作黄油扁豆的主要原料有黄油、扁豆、培根、（）等。A、洋葱、胡萝卜B、洋葱、大蒜C、大蒜、奶油D、大蒜、计司粉
蒸馏酒是指以粮谷、薯类、水果等主要原料，经发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的（）。A、饮料酒B、大曲酒C、麸曲酒D、配制酒
制作桃酥的主要原料有：面粉、绵白糖、大油、鸡蛋、小苏打、臭粉、熟核桃仁、水。
（）是制作饭皮面坯的主要原料。A、籼米B、糯米C、小米D、紫米
厨房生产原料成本是指制作菜点时耗用的主要原料价值的总和。
制作炸茄子的主要原料有长茄子、面包粉、面粉、（）等。A、计司粉B、蛋液C、奶油D、牛奶
制作大曲酒的主要原料有（）。A、小麦B、大麦C、碗豆D、高粱E、小米
可可是制作巧克力的重要原料，也是制作咖啡的主要原料。
多选题制作大曲酒的主要原料有（ ）。A小麦B大麦C碗豆D高粱E小米
多选题制作燃香烟熏剂的主要原料有（）A木粉B中药C粘合剂D助燃剂E色素和香料