谷类的糊粉层中含( )较多。A.纤维素B.脂肪C.水D.淀粉

谷类的糊粉层中含( )较多。

A.纤维素

B.脂肪

C.水

D.淀粉

相关考题：

根据下列选项，回答 138～144 题：A．胚B．胚乳C．谷皮D．吸收层E．糊粉层第 138 题 谷类食品淀粉全部集中在（ ）。
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下列食物中脂肪含量较低的是()。A.坚果B.水果C.淀粉D.菌藻类E.谷类
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含哪些成分的中药饮片易虫蛀（ ）。A．淀粉B．脂肪C．糖类D．蛋白质E．纤维素
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小麦的( )中，除含有大量的蛋白质外，还含有纤维素、维生素和脂肪。A.皮层B.糊粉层C.胚乳D.胚芽
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谷类的糊粉层中含( )较多。A、水分B、淀粉C、纤维素D、脂肪
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油发适用于含胶质丰富、( )较多的干料。A.含纤维素B.含脂肪酸C.结缔组织D.肌肉组织
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谷类的脂肪主要存在的部位为()A.谷皮B.胚乳C.胚芽D.糊粉层
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谷类食物中的糖类主要是( )A．纤维素B．果糖C．葡萄糖D．麦芽糖E．淀粉
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谷类中糖类的主要形式是A．葡萄糖B．麦芽糖C．淀粉D．多聚糖E．纤维素
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谷类粮食的胚乳很发达，其中富含淀粉、蛋白质。在胚乳贴近种皮的部位，有一层组织叫( )，含有较多的蛋白质，又叫蛋白层。A.糊粉层B.脂肪层C.淀粉层D.矿物层
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谷粒中含大量淀粉和一定量的蛋白的是A.胚乳B.谷皮C.淀粉细胞D.糊粉层E.胚芽
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谷类食品淀粉全部集中在A.胚B.胚乳C.谷皮D.全谷粒E.糊粉层
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谷类结构通常分为皮层、糊粉层、胚乳和胚芽，各部分营养成分含量有很大的差异，其中谷皮中不含有的营养成分是A.矿物质B.纤维素C.蛋白质D.淀粉E.脂肪
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谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，淀粉主要分布在(　　)。A.谷皮B.胚芽C.胚乳D.糊粉层E.精面H.Y
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谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，在谷类种子中，富含纤维素的是(　　)。A.谷皮B.胚芽C.胚乳D.糊粉层E.精面H.Y
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谷粒中含B族维生素较多的部位是（　　）。A.谷皮B.糊粉层C.胚乳D.胚芽
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谷类种子中（　　）含维生素E较多。A.谷皮B.糊粉层C.胚乳D.谷胚
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谷类种子中（）含维生素E较多。A、谷皮B、糊粉层C、胚乳D、谷胚E、胚芽
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下列关于谷类的营养特点的说法，正确的有（）。A、谷类蛋白质氨基酸中，赖氨酸含量相对较低B、谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸C、谷类碳水化合物主要为淀粉，以支链淀粉为主D、谷类矿物质主要分布在谷皮和糊粉层，磷、钙含量多，铁含量低E、谷类是B族维生素重要来源
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谷类粮食的胚乳很发达，其中富含淀粉、蛋白质。在胚乳贴近种皮的部位，有一层组织叫（），含有较多的蛋白质，又叫蛋白层。A、糊粉层B、脂肪层C、淀粉层D、矿物层
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谷类的糊粉层中含（）较多。A、纤维素B、脂肪C、水D、淀粉
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谷类种子中（）含维生素E较多。A、谷皮B、糊粉层C、胚乳D、谷胚
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多选题下列关于谷类的营养特点的说法，正确的有（）。A谷类蛋白质氨基酸中，赖氨酸含量相对较低B谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸C谷类碳水化合物主要为淀粉，以支链淀粉为主D谷类矿物质主要分布在谷皮和糊粉层，磷、钙含量多，铁含量低E谷类是B族维生素重要来源
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多选题谷类的营养特点正确说法有（　　）。A谷类蛋白质氨基酸中，赖氨酸含量相对较低B谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸C谷类碳水化合物主要为淀粉，以支链淀粉为主D谷类矿物质主要分布在谷皮和糊粉层，磷、钙含量多，铁含量低E谷类是B族维生素重要来源
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单选题谷类种子中（　　）含维生素E较多。A谷皮B糊粉层C胚乳D谷胚
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单选题关于谷类中营养素分布特点，描述正确的是（　　）。A维生素E在糊粉层中含量丰富B谷皮中含有丰富的蛋白质C淀粉主要集中在胚乳中D脂肪只存在于胚芽中E胚乳中纤维素含量较多
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单选题谷类种子中（　　）含维生素E较多。A谷皮B糊粉层C胚乳D谷胚E胚芽
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