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中国饮食文化的精华是各种美味食品。
参考答案
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考题
饮食文化在中国文化的重要地位的原因理解有误的是()
A、农业是最重要的经济部门B、农业又是为轻工业中的食品工业提供原材料的部门C、中国精神文化领域中也广泛涉及到饮食文化D、饮食与官场腐败有联系
考题
共用题干
美味多食品有限公司被人民法院宣告破产后,法院依法指定了管理人。以下各选项中,在第一次债权人会议召开之前,管理人依法可以从事的活动有:()A:没有经人民法院许可,管理人决定以美味多食品有限公司的一套设备为中国银行的贷款提供抵押B:没有经人民法院许可,管理人为获得利润以偿债,向甲公司借款40万元C:管理人代表美味多食品有限公司参加了与某商贸公司的诉讼D:经法院许可,管理人决定美味多食品有限公司停止营业
考题
中国的饮食文化博大精深,从某种意义上说,饮食文化就是一部感性化了的人类文化发展史。下列关于我国饮食文化的描述错误的是( )。
A.麻婆豆腐是川菜中的名品
B.通常所说的燕窝是一种金丝燕筑的巢
C.满汉全席汇集了宫廷满席和汉席的精华,是中华美食的缩影
D.烹饪食物用的“五香”是指丁香、茴香子、八角、桂皮、胡椒
考题
单选题中央电视台播出的美食类纪录片《舌尖上的中国》,为人们带来了一场视觉的饕餮盛宴。纪录片从中华美食的多个侧面,展现了食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化。下列关于中国饮食文化的表述,错误的是( )。A
从外延看,中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类B
汉代是中国饮食文化的丰富时期,这要归功于汉代与西域饮食文化的交流,引进了大量的食材与烹调方法C
孔子说过“食不厌精,脍不厌细”,这反映了先民对于饮食的精品意识,也体现了饮食文化的礼仪性D
中国人注重“天人合一”,西方人注重“以人为本”,中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异
考题
单选题不属于孙中山先生在《建国方略》中对中国饮食文化的评价的是()。A
食品发明多B
烹调方法美C
暗合乎科学卫生D
中国文化的三大支柱之一
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