15、在阿黑皮素原中被识别和切割的氨基酸残基是()。A.赖氨酸和精氨酸B.谷氨酰胺和甘氨酸C.赖氨酸和天冬氨酰胺D.天冬酰胺和赖氨酸
15、在阿黑皮素原中被识别和切割的氨基酸残基是()。
A.赖氨酸和精氨酸
B.谷氨酰胺和甘氨酸
C.赖氨酸和天冬氨酰胺
D.天冬酰胺和赖氨酸
参考答案和解析
赖氨酸和天冬氨酰胺
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下列不是蛋白质仪一螺旋结构特点的是()。A.天然蛋白质多为右手螺旋B.肽链平面充分伸展C.每隔3.6个氨基酸螺旋上升一圈D.每个氨基酸残基上升高度为O.15nmE.每个氨基酸残基围绕螺旋中心轴旋转1OO。
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小麦种子贮藏蛋白对面包烘烤质量有很大影响,特别是高分子谷物蛋白含有的一些氨基酸残基所形成的二硫键,从而使面团具有较好的弹性,这种氨基酸残基是()。A、胱氨酸残基B、半胱氨酸残基C、丝氨酸残基D、丙氨酸残基
下列关于人胰岛素的叙述,哪项是正确的()。A、由60个氨基酸残基组成,分成A、B和C三条链B、由51个氨基酸残基组成,分成A、B两条链C、由46个氨基酸残基组成,分成A、B两条链D、由65个氨基酸残基组成,分成A、B和C三条链E、由86个氨基酸残基组成,分成A、B两条链
单选题小麦种子贮藏蛋白对面包烘烤质量有很大影响,特别是高分子谷物蛋白含有的一些氨基酸残基所形成的二硫键,从而使面团具有较好的弹性,这种氨基酸残基是()。A胱氨酸残基B半胱氨酸残基C丝氨酸残基D丙氨酸残基
单选题下列关于人胰岛素的叙述,哪项是正确的()。A由60个氨基酸残基组成,分成A、B和C三条链B由51个氨基酸残基组成,分成A、B两条链C由46个氨基酸残基组成,分成A、B两条链D由65个氨基酸残基组成,分成A、B和C三条链E由86个氨基酸残基组成,分成A、B两条链
判断题在蛋白质三级结构的形成过程中,大多数的亲水性氨基酸残基,尤其是带电荷的氨基酸残基会配置在蛋白质-水界面上。A对B错