冬菇馅儿饼所用的皮类是( )。A.发面皮B.岭南酥皮C.水油酥皮

冬菇馅儿饼所用的皮类是( )。

A.发面皮

B.岭南酥皮

C.水油酥皮

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岭南酥皮的油心用的是猪油。此题为判断题(对，错)。
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传统水油酥皮的烙面酥水皮应( )。A、加糖B、不加糖C、加蛋D、不加糖不加蛋
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