甜度与邻二羟基间的氢键有关,氢键结合力越大,甜度越小() 此题为判断题(对，错)。
甜度最高的是A．乳糖B．果糖C．水苏糖D．麦芽糖E．海藻糖
在天然糖中，()的甜度最高。A、蔗糖B、麦芽糖C、乳糖D、果糖
相对甜度是以()为标准,其他甜味剂的甜度与其比较的甜度。 A、葡萄糖B、麦芽糖C、蔗糖D、木糖
甜度最高的糖是A.乳糖B.果糖C.水苏糖D.麦芽糖E.海藻糖
A.葡萄糖B.果糖C.蔗糖D.乳糖E.山梨醇以下糖类中甜度最高的为
关于Asti DOCG，其甜度和酒体是（）。A、干型-轻盈B、半干-饱满C、半甜-饱满D、甜型-轻盈
关于一款成熟的索泰尔讷（Sauternes）葡萄酒，其甜度、酒精度和酸度的最佳选项是（）。A、中甜、低酒精、低酸B、甜、低酒精、低酸C、中甜、高酒精、低酸D、甜、高酒精、高酸
下列哪种糖的甜度最高（）。A、蔗糖B、乳糖C、果糖D、葡萄糖
以下哪个选项中的糖按比例混合后甜度最高（）A、蔗糖、葡萄糖B、果糖、葡萄糖C、果糖、蔗糖D、果糖、乳糖
蜂蜜是食糖中甜度最高的糖类，所以面点制作都应选用蜂蜜。
甜度是（）的重要性质，各种糖的甜度也不尽相同甜度没有绝对值，一般以蔗糖的甜度为100。
下列糖的甜度最高的是（）A、果糖B、葡萄糖C、乳糖D、蔗糖
甜度与邻二羟基间的氢键有关，氢键结合力越大，甜度越小。
糖的甜度是一种相对甜度，下列哪种糖的甜度最大（）A、麦芽糖B、果糖C、葡萄糖D、蔗糖
甜度最强的天然甜味剂是（）A、山梨甜醇B、甘草C、甜味菊苷D、糖精
为了比较甜味剂的甜度，一般选择（）作为标准，其他甜味剂的甜度是与它比较而得出的相对甜度。
下列甜味剂中甜度最高的是：（）A、三氯蔗糖B、糖精C、阿斯巴甜D、安赛蜜
单选题糖的甜度是一种相对甜度，下列哪种糖的甜度最大（）A麦芽糖B果糖C葡萄糖D蔗糖
单选题下列糖的甜度最高的是（）A果糖B葡萄糖C乳糖D蔗糖
单选题相对甜度最高的是（）A蔗糖B果糖C葡萄糖D麦芽糖
单选题下列哪种糖的甜度最高（）。A蔗糖B乳糖C果糖D葡萄糖
单选题以下哪个选项中的糖按比例混合后甜度最高（）A蔗糖、葡萄糖B果糖、葡萄糖C果糖、蔗糖D果糖、乳糖
单选题糖醇的甜度除了（）的甜度和蔗糖相近外，其他糖醇的甜度均比蔗糖低。A木糖醇B甘露醇C山梨醇D乳糖醇