属于高甜度代用品且有抑菌作用的是( )A.木糖醇B.甜叶菊糖C.山梨醇D.甘露醇E.麦芽糖
在天然糖中,()的甜度最低。A、蔗糖B、麦芽糖C、乳糖D、果糖
相对甜度是以()为标准,其他甜味剂的甜度与其比较的甜度。 A、葡萄糖B、麦芽糖C、蔗糖D、木糖
下列几种糖的甜度由高到低依次是()。A、果糖B、砂糖C、转化糖浆D、葡萄糖
下列哪种糖的甜度最高()。A、蔗糖B、乳糖C、果糖D、葡萄糖
日常生活中,下列中的()甜度最大。A、果糖B、蔗糖C、半乳糖D、麦芽糖
下列材料中,甜度最低的是()A、果糖B、砂糖C、麦芽糖D、乳糖
甜度是()的重要性质,各种糖的甜度也不尽相同甜度没有绝对值,一般以蔗糖的甜度为100。
常生活中,下列中的()甜度最大。A、果糖B、蔗糖C、半乳糖D、麦芽糖
下列糖的甜度最高的是()A、果糖B、葡萄糖C、乳糖D、蔗糖
测量甜味剂相对甜度的基准物质是()A、果糖B、葡萄糖C、乳糖D、蔗糖
糖的甜度是一种相对甜度,下列哪种糖的甜度最大()A、麦芽糖B、果糖C、葡萄糖D、蔗糖
常以()为参考标准来计算相对甜度。A、果糖B、葡萄糖C、麦芽糖D、蔗糖
为了比较甜味剂的甜度,一般选择()作为标准,其他甜味剂的甜度是与它比较而得出的相对甜度。
评价甜味剂相对甜度的基准是()。A、葡萄糖B、果糖C、蔗糖D、麦芽糖
下面四种单糖的构型均为α-D,其中甜度最大的的是()A、葡萄糖B、甘露糖C、半乳糖D、果糖
评定甜味剂的相对甜度,一般以()为参考标准。A、果糖B、葡萄糖C、蔗糖D、麦芽糖
单选题测量甜味剂相对甜度的基准物质是()A果糖B葡萄糖C乳糖D蔗糖
单选题下列糖中,甜度最高的是( )。A乳糖B麦芽糖C果糖D葡萄糖
单选题下列糖的甜度最高的是()A果糖B葡萄糖C乳糖D蔗糖
单选题相对甜度最高的是()A蔗糖B果糖C葡萄糖D麦芽糖
单选题常以()为参考标准来计算相对甜度。A果糖B葡萄糖C麦芽糖D蔗糖
单选题下列哪种糖的甜度最高()。A蔗糖B乳糖C果糖D葡萄糖
单选题糖醇的甜度除了()的甜度和蔗糖相近外,其他糖醇的甜度均比蔗糖低。A木糖醇B甘露醇C山梨醇D乳糖醇