属于高甜度代用品且有抑菌作用的是( )A．木糖醇B．甜叶菊糖C．山梨醇D．甘露醇E．麦芽糖
在天然糖中，()的甜度最低。A、蔗糖B、麦芽糖C、乳糖D、果糖
相对甜度是以()为标准,其他甜味剂的甜度与其比较的甜度。 A、葡萄糖B、麦芽糖C、蔗糖D、木糖
下列几种糖的甜度由高到低依次是（）。A、果糖B、砂糖C、转化糖浆D、葡萄糖
下列哪种糖的甜度最高（）。A、蔗糖B、乳糖C、果糖D、葡萄糖
日常生活中，下列中的（）甜度最大。A、果糖B、蔗糖C、半乳糖D、麦芽糖
下列材料中，甜度最低的是（）A、果糖B、砂糖C、麦芽糖D、乳糖
甜度是（）的重要性质，各种糖的甜度也不尽相同甜度没有绝对值，一般以蔗糖的甜度为100。
常生活中，下列中的（）甜度最大。A、果糖B、蔗糖C、半乳糖D、麦芽糖
下列糖的甜度最高的是（）A、果糖B、葡萄糖C、乳糖D、蔗糖
测量甜味剂相对甜度的基准物质是（）A、果糖B、葡萄糖C、乳糖D、蔗糖
糖的甜度是一种相对甜度，下列哪种糖的甜度最大（）A、麦芽糖B、果糖C、葡萄糖D、蔗糖
常以（）为参考标准来计算相对甜度。A、果糖B、葡萄糖C、麦芽糖D、蔗糖
为了比较甜味剂的甜度，一般选择（）作为标准，其他甜味剂的甜度是与它比较而得出的相对甜度。
评价甜味剂相对甜度的基准是（）。A、葡萄糖B、果糖C、蔗糖D、麦芽糖
下面四种单糖的构型均为α-D，其中甜度最大的的是（）A、葡萄糖B、甘露糖C、半乳糖D、果糖
评定甜味剂的相对甜度，一般以（）为参考标准。A、果糖B、葡萄糖C、蔗糖D、麦芽糖
单选题测量甜味剂相对甜度的基准物质是（）A果糖B葡萄糖C乳糖D蔗糖
单选题下列糖中，甜度最高的是（ ）。A乳糖B麦芽糖C果糖D葡萄糖
单选题下列糖的甜度最高的是（）A果糖B葡萄糖C乳糖D蔗糖
单选题相对甜度最高的是（）A蔗糖B果糖C葡萄糖D麦芽糖
单选题常以（）为参考标准来计算相对甜度。A果糖B葡萄糖C麦芽糖D蔗糖
单选题下列哪种糖的甜度最高（）。A蔗糖B乳糖C果糖D葡萄糖
单选题糖醇的甜度除了（）的甜度和蔗糖相近外，其他糖醇的甜度均比蔗糖低。A木糖醇B甘露醇C山梨醇D乳糖醇