补充氢压缩机启动前，应打开氮封阀对( )进行气封。A.进料缓冲罐B.轴承C.汽缸D.填料箱
补充氢压缩机启动前，应打开氮封阀对（）进行气封。A、进料缓冲罐B、轴承C、汽缸D、填料箱
真空皮带机脱水时皮带机需要（）和真空槽密封水，真空泵需要轴承冷却水和（）。
卷封机按照（）分为实罐卷封机和空罐卷封机。A、罐盖的形状B、工作特征C、设备结构布局D、卷封轮进给方式
下列哪种排气方法不可以单独使用（）A、热装罐密封B、蒸汽加热排气C、真空封罐排气D、蒸汽喷射排气
真空封罐时，需补充加热的情况有：（），（），（）。
金属罐的密封是指罐身的翻边和罐盖的圆边在封口机中进行卷封，所形成的卷边称为（）。
真空排气封罐时罐内真空度的主要决定因素是食品密封温度。
在标准大气压下真空封罐时，食品温度为85℃，真空仓的真空度应为多大才不会产生瞬间沸腾现象？（85℃时的饱和蒸气压为57.81kPa）
真空封罐时，真空室内真空度越高，食品温度也应越高。（）
采用真空封罐，当真空度高、封罐速度快时易产生暴溢现象。
离心泵使用机械密封时，若介质为轻油，则允许机封泄漏为（），若介质为重油时，则允许机封泄漏量为（）。
单选题下列哪种排气方法不可以单独使用（）A热装罐密封B蒸汽加热排气C真空封罐排气D蒸汽喷射排气
问答题在标准大气压下真空封罐时，食品温度为85℃，真空仓的真空度应为多大才不会产生瞬间沸腾现象？（85℃时的饱和蒸气压为57.81kPa）
判断题真空封罐时，真空室内真空度越高，食品温度也应越高。（）A对B错
判断题采用真空封罐，当真空度高、封罐速度快时易产生暴溢现象。A对B错
填空题GT4B4型封罐机是在真空条件下，封异形，（）罐。
判断题真空排气封罐时罐内真空度的主要决定因素是食品密封温度。A对B错
多选题水产罐头排气的方法包括（）。A热装罐法B加热排气法C真空封罐排气法
填空题金属罐的密封是指罐身的翻边和罐盖的圆边在封口机中进行卷封，所形成的卷边称为（）。