人工合成的香料不能单独使用,配制成香精后使用。() 此题为判断题(对，错)。
色素溶剂应选用温水溶解配制。() 此题为判断题(对，错)。
果味型汽水是以甜味剂、酸味剂、食用色素、()、食用防腐剂为原料,充有二氧化碳的原料水配制而成。 A、水果香料B、天然香精C、食用香精D、原果香料
配制注射剂的溶剂应选用()A、蒸馏水B、纯化水C、灭菌注射用水D、注射用水
萃取芳香精油的方法有()。 A.蒸馏法B.脂吸法C.压榨法D.溶剂萃取法E.滤蒸法
萃取芳香精油的方法有（）。A、蒸馏法B、脂吸法C、压榨法D、溶剂萃取法E、滤蒸法
香精属性是以（）为依据进行划分的。A、溶质B、溶剂C、溶液
配制水溶性香精的稀释剂可以是（）。A、蒸馏水；B、乙醇；C、甲醇；D、甘油。
配制甲基橙指示剂选用的溶剂是（）。A、水-甲醇B、水-乙醇C、水D、水-柄酮
人工合成的香料一般不单独使用，多数配制成香精后使用，直接使用的合成香料有（）。
制作蛋糕选用的香精应该是（）A、水溶性香精B、脂溶性香精C、橘子香精D、香蕉香精
配制酚酞指示剂选用的溶剂是（）。A、水—甲醇B、水—乙醇C、水D、水—丙酮
甜橙油广泛用于配制各种食用香精，是（）、（）等果香型香精的主要原料。
香精由多种香料配制而成，根据各种香料在香精中的作用，分为哪些？
香兰素可用于配制多种食用香精，是配制（）的主要原料。
油溶性香精主要用于（）。A、焙烤食品和糖果；B、冷饮；C、配制酒。
（）广泛用于配制杏仁、樱桃等食用香精，油溶性杏仁香精的配方，一般用量约为30％~40％。
单选题香精属性是以（）为依据进行划分的。A溶质B溶剂C溶液
单选题配制酚酞指示剂选用的溶剂是（）。A水—甲醇B水—乙醇C水D水—丙酮
问答题香精由多种香料配制而成，根据各种香料在香精中的作用，分为哪些？