人工合成的香料不能单独使用,配制成香精后使用。() 此题为判断题(对，错)。
静态配制标准气的方法A、只适用于配制气体化合物B、只适用于配制液体化合物C、只适用于配制固体化合物D、能配制气体和低沸点液体化合物E、能配制气溶胶
果味型汽水是以甜味剂、酸味剂、食用色素、()、食用防腐剂为原料,充有二氧化碳的原料水配制而成。 A、水果香料B、天然香精C、食用香精D、原果香料
食用香精、香料在食品配料表中错误的标示方法为( )。A.食用香精B.食用香料C.香精、香料D.食用香精香料
某饼干产品配料表为：小麦粉、巧克力颗粒(白砂糖、氢化植物油、可可粉、葡萄糖、乳化剂、香兰素)、植物起酥油、白砂糖、食用盐、乳清粉、膨松剂、食用香精、柠檬酸等。下列说法不正确的是（ ）。
关于培养基，错误的是A.需人工配制B.配制后即可使用C.可用于选择细菌D.需高压灭菌后使用E.具有多种用途
关于培养基，错误的是A:需人工配制B:配制后即可使用C:可用于选择细菌D:需高压灭菌后使用E:具有多种用途
香糖料的配制供应，是各卷烟生产企业按每个规格产品的风格特点，制定相应的香糖料的配方，按制丝批量，把食用单体糖料、香精分别混合配制成香糖料。供应（）生产的生产物流过程。A包装B卷接C制丝D原料供应
果味型汽水是以甜味剂、酸味剂、食用色素、食用香精、（）为原料，充有二氧化碳的原料水配制而成。A、食用保鲜剂B、食用氯化剂C、食用防霉素D、食用防腐剂
配制酒系指以（）或（）为酒基，经添加可食用的（）配制而成。
配制水溶性香精的稀释剂可以是（）。A、蒸馏水；B、乙醇；C、甲醇；D、甘油。
在面点中只能做定香使用的香精是（）A、香草粉B、香兰素C、椰子香精D、柠檬香精
配制营养土的主要原料最好用肥沃的大田土，而不用菜园土。
甜橙油广泛用于配制各种食用香精，是（）、（）等果香型香精的主要原料。
配制香精可以选用的溶剂有（）。A、丙二醇；B、溶剂汽油；C、甘油；D、乙醇。
香精由多种香料配制而成，根据各种香料在香精中的作用，分为哪些？
合成香料一般多不直接用于食品加香，多用以配制食用香精。食品中直接添加的合成香料只有（）、（）和（）等少数几种。
油溶性香精主要用于（）。A、焙烤食品和糖果；B、冷饮；C、配制酒。
（）广泛用于配制杏仁、樱桃等食用香精，油溶性杏仁香精的配方，一般用量约为30％~40％。
我国配制酒主要是由白酒或（）配制而成。A、啤酒B、果酒C、黄酒D、食用酒精
配合数种单精油配制而成的，可立即使用的油脂为（）A、单方精油B、合成精油C、复方精油D、化学香精
问答题香精由多种香料配制而成，根据各种香料在香精中的作用，分为哪些？
填空题香水的主要原料是香精和（），其中酒精在配制香水之前必须用10%的氢氧化钠处理后才能使用。