米糠素除可以用作油溶性抗氧化剂之外,主要用于()。

米糠素除可以用作油溶性抗氧化剂之外,主要用于()。


相关考题:

脂溶性抗氧化剂主要用于( )。A.防止食品油脂的氧化酸败及油烧现象B.可以多用C.破坏维生素D.不能用于冷冻食品

水溶性抗氧化剂主要用予( )。A.防止食品氧化变色B.可以多用C.破坏维生素D.不能用于冷冻食品

用于油溶性液体制剂的常用抗氧化剂是()A、酒石酸B、硫代硫酸钠C、焦亚硫酸钠D、依地酸二钠E、维生素E

油溶性抗氧化剂 名词解释

抗氧化剂丁羟甲氧苯(BHA)适合的药液为A、弱酸性药液B、乙醇溶液C、碱性药液D、非水性药E、油溶性维生素类(如维生素A、D)制剂

水溶性抗氧化剂主要用于( )。A.防止食品氧化变色B.可以多用C.破坏维生素D.不能用于冷冻食品

抗氧化剂亚硫酸氢钠适合的药液为A、弱酸性药液B、乙醇溶液C、碱性药液D、非水性药E、油溶性维生素类(如维生素A、D)制剂

A.酒石酸B.硫代硫酸钠C.焦亚硫酸钠D.依地酸二钠E.维生素E用于油溶性液体制剂的常用抗氧化剂是( )。

水溶性抗氧化剂主要用于()。A、防止食品氧化变色B、可以多用C、破坏维生素D、不能用于冷冻食品E、可同时抑制细菌繁殖

未脱壳之稻谷或未碾白之糙米,由于米糠中含有()和()天然抗氧化剂?所以耐贮藏。A、丰富的菲汀B、维生素EC、维生素CD、维生素K

油溶性抗氧化剂可以随时添加,效果一样。

油溶性抗氧化剂

油溶性食品抗氧化剂

水溶性抗氧化剂主要用于()A、防止食品氧化变色B、不能用于冷冻食品C、破坏维生素D、可以多用

对抗氧化剂的要求是,抗氧化能力(),油溶性(),挥发性()。

维生素C、维生素B1、核黄素、维生素D分别为()。A、水溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素B、油溶性维生素、油溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素C、水溶性维生素、水溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素D、油溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素

一般油溶性抗氧化剂的使用浓度为()A、0.2%B、0.02%C、0.4%D、0.04%

下列抗氧化剂中,属于油溶性的是()A、BHAB、TBHQC、BHTD、生育酚E、茶多酚

简述油溶性抗氧化剂的作用机理。

油溶性抗氧化剂包括()。A、丁基羟基茴香醚(BHA);B、生育酚(维生素E);C、苯甲醇;D、没食子酸丙酯(PG)

抗坏血酸、硫胺素、维生素A、维生素D分别为()。A、水溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素B、油溶性维生素、油溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素C、水溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素、油溶性维生素D、油溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素

单选题水溶性抗氧化剂主要用于(  )。A防止食品氧化变色B可以多用C破坏维生素D不能用于冷冻食品

单选题维生素C、维生素B1、核黄素、维生素D分别为()。A水溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素B油溶性维生素、油溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素C水溶性维生素、水溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素D油溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素

单选题用于油溶性液体制剂的常用抗氧化剂是( )A酒石酸B硫代硫酸钠C焦亚硫酸钠D依地酸二钠E维生素E

判断题油溶性抗氧化剂可以随时添加,效果一样。A对B错

单选题天然的油溶性抗氧化剂有()等。ABHABVECNisinDPG

单选题水溶性抗氧化剂主要用于()。A防止食品氧化变色B可以多用C破坏维生素D不能用于冷冻食品E可同时抑制细菌繁殖