未脱壳之稻谷或未碾白之糙米,由于米糠中含有()和()天然抗氧化剂?所以耐贮藏。A、丰富的菲汀B、维生素EC、维生素CD、维生素K

未脱壳之稻谷或未碾白之糙米,由于米糠中含有()和()天然抗氧化剂?所以耐贮藏。

  • A、丰富的菲汀
  • B、维生素E
  • C、维生素C
  • D、维生素K

相关考题:

()不是1988年巴塞尔协议运用可能遭遇的问题。A未考虑交易对手不同交易之抵销效果;B未考虑投资组合风险分散之效果;C未考虑信用衍生性商品之运用;D未考虑不同信用等级及年期之投资风险不尽相同。

出糙率是指净稻谷脱壳后的糙米(其中不完善粒折半计算)占试样质量的百分率。此题为判断题(对,错)。

输入之化妆品未刊载输入厂商名称或地址者,就是来源不明之化妆品。

早籼稻谷糙米腹白小,硬质粒较多;晚籼稻谷糙米腹白较大,硬质粒较少。

稻谷籽粒是带壳的颖果,由颖壳和颖果(糙米)两部分构成。

出糙率是指净稻谷脱壳后的糙米重量占试样量的百分率。

大米中的糙米粒和稻谷粒怎样归属?

稻谷腹白粒是指糙米粒()部位呈白色不透明的粉质斑。A、腹部B、背部C、中心D、腹部和心部

稻谷加工中清理、选糙、碾白的基本原理

“谨庠序之教,申之以孝悌之义,颁白者不负戴于道路矣。老者衣帛食肉,黎民不饥不寒,然而不王者,未之有也”一句出自()

晚籼稻谷糙米特征是()。A、腹白较大,硬质粒较多B、腹白较小,硬质粒较少C、腹白较大,硬质粒较少D、腹白较小,硬质粒较多

稻谷()是指净稻谷脱壳后的糙米质量(其中不完善粒折半计算)占试样质量的百分率。A、不完善粒B、纯粮率C、出米率D、出糙率

稻谷不完善粒包括()。A、未熟粒B、虫蚀粒C、病斑粒D、生霉粒E、生芽粒F、完全未脱皮的完整糙米粒

在稻谷检验中如有糙米呈绿色,按标准应是活青米。

大米由稻谷脱壳碾制而成,按米的品质可分为()梗米和糯米。A、玉米B、籼米C、粟米D、小米

水稻谷粒去壳后的糙米为()。A、颖果B、种子C、胚D、胚乳

糙米在碾米机碾白室中的碾白是由()、()、()、()4个因素共同作用后完成的。

稻谷脱壳的主要方法有哪几种?

苔白厚如积粉,多由于()A、痰湿、食积内阻B、外感秽浊之邪,热毒内盛C、表邪不解,津液已伤D、邪初入里,热未伤津

疮疡脉象的一般变化是()A、未溃时见不足之脉B、已溃时见有余之脉C、已溃或未溃,见结、代、散、促等脉D、痛甚时可见结、代脉E、未溃时见有余之脉,已溃时见不足之脉

单选题根据碾米机的工作原理不同,在碾米室内糙米所受到的碾白作用形式不同。一般采用碾削式碾白的碾米机常常被称之为()A速度式碾米机B压力式碾米机C混合式碾米机

填空题按稻谷脱壳时的受力和脱壳方式不同,砻谷原理分为挤压搓撕脱壳、端压搓撕分离、()

单选题稻谷()是指净稻谷脱壳后的糙米质量(其中不完善粒折半计算)占试样质量的百分率。A不完善粒B纯粮率C出米率D出糙率

填空题糙米在碾米机碾白室中的碾白是由()、()、()、()4个因素共同作用后完成的。

单选题疮疡脉象的一般变化是(  )。A未溃时见不足之脉B已溃时见有余之脉C已溃或未溃,见结、代、散、促等脉D痛甚时可见结、代脉E未溃时见有余之脉,已溃时见不足之脉

问答题稻谷加工中清理、选糙、碾白的基本原理

单选题苔白厚如积粉,多由于()A痰湿、食积内阻B外感秽浊之邪,热毒内盛C表邪不解,津液已伤D邪初入里,热未伤津