某饼干产品配料表为:小麦粉、巧克力颗粒(白砂糖、氢化植物油、可可粉、葡萄糖、乳化剂、香兰素)、植物起酥油、白砂糖、食用盐、乳清粉、膨松剂、食用香精、柠檬酸等。下列说法不正确的是( )。

某饼干产品配料表为:小麦粉、巧克力颗粒(白砂糖、氢化植物油、可可粉、葡萄糖、乳化剂、香兰素)、植物起酥油、白砂糖、食用盐、乳清粉、膨松剂、食用香精、柠檬酸等。下列说法不正确的是( )。


相关考题:

食用香精、香料在食品配料表中错误的标示方法为( )。A.食用香精B.食用香料C.香精、香料D.食用香精香料

作为国家足球队的营养师,我对于巧克力的突然短缺深感忧虑,我只好用白砂糖来代替它作为热量的主要来源。尽管每斤白砂糖要比巧克力便宜,我估计如果继续用白砂糖来代替巧克力提供同样的热卡,国家足球队用于热卡营养的费用将会提高。说这番话的人做了以下哪项假设?A.每斤巧克力要比白砂糖贵B.运动员伙食水平将下降C.生产巧克力要比生产白砂糖成本高D.以每单位重量能提供的热能来计算,每斤白砂糖要比巧克力提供的少

某种饼干的配料为:全小麦粉、大米、麦芽糖、白砂糖、玉米粉、食盐、植脂末、稳定剂、低聚糖、多种维生素和矿物质、香兰素。该饼干每100g的营养成分见下表:请完成以下操作:(1)指出该饼干营养标签中已表达的信息和未表达的信息。(8分)(2)计算营养质量指数,对该饼干中的蛋白质、碳水化合物和钙的营养价值进行评价(假设30~50岁,轻体力女性食用,其能量推荐量为8787kJ,蛋白质推荐量为65g,碳水化合物推荐量为315g,钙推荐量为800mg)。(24分)(3)根据该产品的营养特点,撰写产品宣传资料。(8分)

某饼干的配料为:小麦粉、植物起酥油、葡萄糖、麦芽糊精、香葱、食用盐、浓缩乳清、蛋白粉、食用香精、蓬松剂、焦亚核酸钠、酶制剂,该产品中含量最少的配料是( )。A.小麦粉B.蓬松剂C.焦亚核酸钠D.酶制剂

下列销售货物中,适用17%的增值税税率的是( )。A、鲜奶B、食用盐C、水果罐头D、食用植物油

以下选项说法错误的是()A、羟丙基淀粉、木薯淀粉可统一标示为淀粉B、各种植物油或精炼植物油(不包括橄榄油)可统一标示为植物油C、胶基糖果的各种胶基物质制剂,可统一标示为胶基D、食用香精、香料可统一标示为食品用香精

脂代谢紊乱的病人选用食用油和食物时,应注意的事项包括():A、宜食用大豆油、芝麻油、葵花籽油等多不饱和脂肪酸的植物油B、可选用椰子油、棕榈油等含饱和脂肪酸的植物油C、氢化植物油产生的反式脂肪酸会引发和加剧动脉粥样硬化,应尽量减少摄入D、选择饼干、奶茶、蛋糕、面包等食物时,应注意这些食物中的人造奶油、起酥油、植物末的含量

灭菌乳、发酵乳、大米、小麦粉、动植物油脂、新鲜果蔬不得添加任何香料、香精。

某饼干的配料为:小麦粉、植物起酥油、葡萄糖、麦芽糊精、香葱、食用盐、浓缩乳清蛋白粉、食用香精、蓬松剂、焦亚硫酸钠、酶制剂,该产品中含量最多的配料是()。A、小麦粉B、葡萄糖C、植物起酥油D、酶制剂

纯巧克力的主要原料是()A、可可制品(可可脂、可可液块或可可粉)B、氢化植物油C、食品添加剂D、水

食物若标有下列哪种成分时,就表明含有一定量的反式脂肪酸,应注意避免过多食用()A、氢化植物油B、精炼植物油C、人造黄油D、色拉油E、起酥油

起酥油按制造方法分()和全氢化型。全氢化型一般用单一的植物油氢化而成。A、乳化型B、非乳化型C、混合型D、涂抹型

某企业生产糖尿病人食用的黑芝麻糊,为调节口感,可以添加()增加甜味。A、山梨糖醇B、葡萄糖C、淀粉糖浆D、白砂糖

可免除标示保质期的预包装食品不包括()A、白砂糖B、食用盐C、味精D、啤酒(酒精度4%)

葡萄糖浆通常是用()加酸或加酶水解,经脱色、浓缩而制成的黏稠液体。A、白砂糖B、葡萄糖C、玉米淀粉D、小麦粉

起酥油是指精炼的动、植物油脂、氢化油或这些油脂的()A、提炼物B、混合物C、合成物D、分解物

植物油部分氢化产生反式脂肪酸,如()等。A、氢化油脂B、人造黄油C、大豆油D、起酥油E、菜籽油

香兰素可用于配制多种食用香精,是配制()的主要原料。

植物油脂制造的起酥油

起酥油是指未提炼的动、植物油脂、氢化油或这些油脂的混合物。

单选题纯巧克力的主要原料是()A可可制品(可可脂、可可液块或可可粉)B氢化植物油C食品添加剂D水

单选题某饼干的配料为:小麦粉、植物起酥油、葡萄糖、麦芽糊精、香葱、食用盐、浓缩乳清蛋白粉、食用香精、蓬松剂、焦亚硫酸钠、酶制剂,该产品中含量最多的配料是()。A小麦粉B葡萄糖C植物起酥油D酶制剂

单选题某饼干产品配料表为:小麦粉、巧克力颗粒(白砂糖、氢化植物油、可可粉、葡萄糖、乳化剂、香兰素)、植物起酥油、白砂糖、食用盐、乳清粉、膨松剂、食用香精、柠檬酸等。下列说法错误的是(  )。A饼干中蛋白质含量不应太高B食用盐用量>白砂糖用量C氢化植物油和乳清粉中均含有反式脂肪酸D食用香精和柠檬酸属于食品添加剂

单选题以下选项说法错误的是()A羟丙基淀粉、木薯淀粉可统一标示为淀粉B各种植物油或精炼植物油(不包括橄榄油)可统一标示为植物油C胶基糖果的各种胶基物质制剂,可统一标示为胶基D食用香精、香料可统一标示为食品用香精

多选题植物油部分氢化产生反式脂肪酸,如()等。A氢化油脂B人造黄油C大豆油D起酥油E菜籽油

单选题某饼干产品配料表为:小麦粉、巧克力颗粒(白砂糖、氢化植物油、可可粉、葡萄糖、乳化剂、香兰素)、植物起酥油、白砂糖、食用盐、乳清粉、膨松剂、食用香精、柠檬酸等。下列说法不正确的是(  )。A饼干中蛋白质含量不应太高B食用盐用量>白砂糖用量C氢化植物油和乳清粉中均含有反式脂肪酸D食用香精和柠檬酸属于食品添加剂

问答题某食品按照加入量的递减顺序全部标示食品添加剂的具体名称为“配料:水,全脂奶粉,稀奶油,植物油,巧克力(可可液块,白砂糖,可可脂,磷脂,聚甘油蓖麻醇,食用香精,柠檬黄),葡萄糖浆,丙二醇脂肪酸酯,卡拉胶,瓜尔胶,胭脂树橙 麦芽糊精,食用香料”。如改为建立食品添加剂项一并标示的形式,应如何标示?