根据《食品安全法》的规定，下列属于可生产经营的食品的是?()A.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品B.利用回收的在保质期内的食品或半成品作为原料生产的食品C.无标签的预包装食品D.农药已使用了较长一段时间并已被充分分解的食用农产品
（2）培育转植酸梅基因的大豆，可提高其作为饲料原料磷的利用率。将植酸酶基因导入大豆细胞常用的方法是 _____________。请简述获得转基因植株的完整过程_____________________。
食品分析检验的主要内容有：A、食品中营养成分及功能性成分检验B、食品添加剂的检验C、食品产品标准检验D、食品中有害、有毒物质的检测
下列不可以作为保健食品常用功效成分的是（ ）。A.功能性脂类成分B.具有保健功能的微量营养素C.食品防腐剂D.益生菌
糖类的最基本生理功能是A.细胞膜的组成成分B.软骨基质的合成原料C.作为能源物质被氧化供应化学能D.合成糖蛋白糖链的原料E.可调节免疫功能
新食品原料是指在我国无传统食用习惯的（）等物品。A、动物、植物和微生物B、从动物、植物和微生物中分离的成分C、原有结构发生改变的食品成分D、其他新研制的食品原料
大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。利用大豆糖类作用功能性食品原料，可部分代替蔗糖的部分是（）A、葡萄糖B、果糖C、乳糖D、半乳糖E、低聚糖
下列食品中，不是味増酱的原料是（）。A、大豆B、高粱C、小麦D、大米
下列活性成分属于保健食品活性多糖类功能因子的是（）A、大豆纤维B、甜菜纤维C、甜菊苷D、木糖醇
谷类原料中含得最多的营养成分是（）。A、蛋白质B、糖类C、水D、维生素
蔬菜和水果是人体获得（）的主要食品原料。A、维生素B、糖类C、脂肪D、蛋白质
具有多种生理功能，被认为是大豆中最有价值的功能性保健成分之一是指（）A、大豆分离蛋白质；B、大豆异黄酮；C、脂肪；D、抗营养因子。
大豆异黄酮具有多种生理功能，被认为是大豆中最有价值的功能性保健成分之一。（）
单选题下列不可以作为保健食品常用功效成分的是（ ）。[江苏省2014年5月二级真题]A功能性脂类成分B具有保健功能的微量营养素C食品防腐剂D益生菌
单选题面制食品是指以（）为主要原料制作的一大类食品。A米粉B小麦面粉C大豆粉D玉米粉
问答题请简述用非食品原料、回收食品作为原料生产食品，生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，以及生产经营添加药品的食品等行为，应接受的处罚有哪些？
单选题利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是（ ）。A半乳糖B葡萄糖C乳糖D果糖E大豆低聚糖
单选题利用大豆糖类作用功能性食品原料，可部分代替蔗糖的部分是（ ）。A葡萄糖B果糖C乳糖D半乳糖E低聚糖
判断题大豆异黄酮具有多种生理功能，被认为是大豆中最有价值的功能性保健成分之一。（）A对B错
多选题下列活性成分属于保健食品活性多糖类功能因子的是（）A大豆纤维B甜菜纤维C甜菊苷D木糖醇
单选题大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。利用大豆糖类作用功能性食品原料，可部分代替蔗糖的部分是（）A葡萄糖B果糖C乳糖D半乳糖E低聚糖
单选题具有多种生理功能，被认为是大豆中最有价值的功能性保健成分之一是指（）A大豆分离蛋白质；B大豆异黄酮；C脂肪；D抗营养因子。
单选题下列食品中，不是味増酱的原料是（）。A大豆B高粱C小麦D大米
问答题作为功能性食品，大豆多肽可以应用在哪些方面？