食品原料的验收主要围绕以下哪些环节展开?() A.发放原料B.核对价格C.盘点数量D.检查质量
某植物油生产企业采用进口转基因大豆生产了一批大豆油，与普通大豆原料比较该产品标签上必须注明（）A、厂名厂址B、转基因食品C、营养功能D、产地
食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，进货查验有哪些要求？
利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是（）A、葡萄糖B、果糖C、乳糖D、半乳糖E、大豆低聚糖
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品有哪些要求？
下列食品中，不是味増酱的原料是（）。A、大豆B、高粱C、小麦D、大米
大豆磷脂软胶囊精选优质（）大豆为原料，无农药及激素污染，安全、稳定。
实施食品生产许可证管理的非发酵性豆制品是指以大豆或其它杂豆为原料制成的豆制食品。包括（）A、豆腐B、干豆腐C、腐竹D、纳豆
下列哪些食品可以依法进行生产（）A、无标签的预包装食品B、以按照传统既是食品又是中药材的物质为原料生产的食品C、以病死的肉类为原料生产的食品D、以回收食品为原料生产的食品
玻璃的主要原料有哪些类型？辅助原料有哪些类型？答：
下列哪些行为构成生产、销售有毒、有害食品罪（）A、在生产的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的；B、在销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的；C、销售明知掺有有毒的非食品原料的食品的；D、销售明知掺有有害的非食品原料的食品的。
食品卫生检测指示菌的选择通常遵循哪些标准，常以什么菌为指示菌，为什么？
单选题面制食品是指以（）为主要原料制作的一大类食品。A米粉B小麦面粉C大豆粉D玉米粉
单选题利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是（ ）。A半乳糖B葡萄糖C乳糖D果糖E大豆低聚糖
问答题食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品有哪些要求？
问答题玻璃的主要原料有哪些类型？辅助原料有哪些类型？答：
问答题我国北方春播大豆产区大豆害虫的主要种类有哪些？
问答题简述食品、食品添加剂生产者未按规定对采购的食品原料和生产的食品，食品剂进行检验，应接受的处罚有哪些？
单选题下列食品中，不是味増酱的原料是（）。A大豆B高粱C小麦D大米