单选题具有多种生理功能，被认为是大豆中最有价值的功能性保健成分之一是指（）A大豆分离蛋白质；B大豆异黄酮；C脂肪；D抗营养因子。

单选题
具有多种生理功能，被认为是大豆中最有价值的功能性保健成分之一是指（）
A

大豆分离蛋白质；

B

大豆异黄酮；

C

脂肪；

D

抗营养因子。

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