下列粮油产品中,含油量最高的是()。 A、大豆B、稻谷C、高粱D、小麦
用于酿造加工镇江香醋的主要原料是( )。A、高粱B、小麦C、大米D、玉米
五粮液因以高粱、玉米、糯米、（）和小麦为原料而得名。A、大米B、小米C、粳米D、江米
剑南春酒的前身剑南烧春、以高粱、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料
下面（）重要的工业原料。A、高粱B、小麦C、玉米D、大豆
酿酒原料中含大量支链淀粉的有（）A、梗高粱B、糯高粱C、大米D、糯米E、玉米F、小麦
方便面的主要原料（）A、大豆B、小麦C、玉米D、大米
最易受黄曲霉毒素污染的食品是（）。A、大米B、花生C、小麦D、高粱E、发酵食品
为了预防大骨节病，在膳食营养中应增加哪种粮食的食用量（）。A、大米B、小米C、高粱D、小麦E、大豆
下列哪些食物混在一起吃发挥食物蛋白质的互补作用（）A、大米、小麦B、小麦、大豆C、大米、猪肉D、大米、大豆
以下不属于老白干香型白酒的特点的是（）A、以高粱为原料B、纯小麦制曲C、以大米为原料D、地缸发酵
下列作物中，蛋白质含量最多的是（）A、玉米B、高粱C、小麦D、大豆
五粮液以酿制的五种原料命名，分别是高粱、糯米、大米、小麦和玉米。（）
黄曲霉毒素污染最严重的食品是（）A、小麦B、大米C、发酵食品D、高粱E、花生
黄酒的主要原料是（）。A、大米B、黄米C、小麦D、高粱
常用的谷类主要是：大米、小麦、玉米、小米和（）。A、红薯B、大豆C、赤豆D、高粱
五粮液酒以（）、小麦及玉米等为酿酒原料制成。A、红高粱B、糯米C、大豆D、大米
下列（）种是董酒的酿造原料。A、以红高粱、糯米、大米、小麦及玉米为原料，用小麦制曲B、以高粱为主要原料，用大麦、小麦、豌豆制曲C、以糯高粱为原料，用小麦制曲D、以糯高粱为酿酒原料，加入中药材大曲小曲
单选题黄曲霉毒素污染最严重的食品是（）A小麦B大米C发酵食品D高粱E花生
单选题面酱制曲采用的原料是（）。A高粱B大米C面粉D玉米
填空题高粱、大米、（）、小麦、玉米是五粮液的主原料
单选题最易受黄曲霉毒素污染的食品是（）。A大米B花生C小麦D高粱E发酵食品
单选题为了预防大骨节病，在膳食营养中应增加哪种粮食的食用量（）。A大米B小米C高粱D小麦E大豆
单选题下列食品中，不是味増酱的原料是（）。A大豆B高粱C小麦D大米
单选题黄酒的主要原料是（）。A大米B黄米C小麦D高粱
单选题老陈醋以（）为主要原料A大米B高粱C小麦D麸皮