对肉类蛋白不正确叙述为()A、含量10%~20%B、生物学价值高C、含人体各种必需氨基酸D、构成模式与合成人体蛋白模式相近E、肌球蛋白主要是胶原和弹性蛋白
对肉类蛋白不正确叙述为()
- A、含量10%~20%
- B、生物学价值高
- C、含人体各种必需氨基酸
- D、构成模式与合成人体蛋白模式相近
- E、肌球蛋白主要是胶原和弹性蛋白
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对载脂蛋白功能的叙述不正确的是A.与脂类结合,在血浆中转运脂类B.apoCⅡ激活LPL 对载脂蛋白功能的叙述不正确的是A.与脂类结合,在血浆中转运脂类B.apoCⅡ激活LPLC.apoA Ⅰ识别HDL受体D.apoC Ⅰ能激活脂蛋白脂肪酶E.apoCⅡ激活LPL
单选题对肉、鱼类蛋白质叙述不正确的是( )。A鱼类蛋白质含量一般为15%~25%,肉类蛋白质含量为10%~20%B生物学价值很高C含人体需要的各种必需氨基酸D构成模式与合成人体蛋白质的模式接近E肌肉蛋白质主要是胶原蛋白和弹性蛋白
判断题促进铁吸收的因素主要包括蛋白质、肉类因子和维生素C。( )A对B错