肉类结缔组织中的蛋白质为不完全蛋白质。()
肉类结缔组织中的蛋白质为不完全蛋白质。()
相关考题：
下列根据蛋白质营养效能由高向低的顺序排列是（）。A完全蛋白质、不完全蛋白质、半完蛋白质B完全蛋白质、半完蛋白质、不完全蛋白质C半完蛋白质、完全蛋白质、不完全蛋白质D不完全蛋白质、半完蛋白质、完全蛋白质
18、下列说法中错误的是A．畜禽肉类食品中的蛋白质为不完全蛋白质。B．禽肉类食品营养价值高于畜肉类食品。C．畜禽肉类的内脏中富含维生素A和核黄素。D．畜禽肉类的肌肉中富含B族维生素。