干、熏、盐制爬行动物肉及食用杂

干、熏、盐制爬行动物肉及食用杂


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炭疽动物的肉尸应A.销毁B.化制C.高温处理后食用D.盐腌处理后食用E.适于食用急性猪丹毒病猪的胴体应A.销毁B.化制C.高温处理后食用D.盐腌处理后食用E.适于食用确诊为猪瘟的病猪胴体及其产品应A.销毁B.化制C.高温处理后食用D.盐腌处理后食用E.适于食用高致病性蓝耳病病猪的胴体应A.销毁B.化制C.高温处理后食用D.盐腌处理后食用E.适于食用被结核分支杆菌污染的牛乳应A.销毁B.化制C.高温处理后食用D.盐腌处理后食用E.适于食用请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!

炭疽动物的肉尸应( )A.销毁B.化制C.高温处理后食用D.盐腌处理后食用E.适于食用

对患有口蹄疫的病畜,若体温正常其肉和内脏可以A.经盐腌后食用B.经高温处理后食用SXB 对患有口蹄疫的病畜,若体温正常其肉和内脏可以A.经盐腌后食用B.经高温处理后食用C.经低温冷冻后食用D.经后熟过程后食用E.经高温消毒后作工业用

含肉25%、蔬菜干75%的汤料,加水后即可食用

干熏盐制鲸、海豚及鼠海豚(鲸目

患弓形体病的肉尸()。A、可直接食用B、经高温处理后食用C、不可食用D、化制或销毁

死亡原因不明的死畜肉,应如何处理()A、冷冻后食用B、高温加热食用C、盐腌后食用D、辐照后食用E、一律不准食用

炭疽动物的肉尸应()A、销毁B、化制C、高温处理后食用D、盐腌处理后食用E、适于食用

其他食用爬行动物

干、熏、盐制的其他牛肉

干、熏、盐制的鹿豚、姬猪腹肉

其他干、熏、盐制的带骨猪腿肉

冻、干、盐制鸟蛤及舟贝(蚶科、

干熏盐制其他濒危动物肉及杂碎

干熏盐制灵长目动物肉及食用杂碎

其他干、熏、盐制的猪腹肉

其他干、熏、盐制的其他猪肉

其他干、熏、盐制的鱼肝及鱼卵

干、熏、盐制带骨鹿豚、姬猪腿肉

干、熏、盐制的带骨鹿豚、姬猪腿

盐腌及盐渍的其他濒危鱼,食用杂

鲜、冷或冻的爬行动物肉及食用杂

肉烟熏的目的是什么?烟熏过程中为减少熏烟中有害成分的产生及对制品的污染,确保制品的食用安全,应采取哪些措施?

干、熏、盐制的濒危鱼种肝、卵

问答题肉烟熏的目的是什么?烟熏过程中为减少熏烟中有害成分的产生及对制品的污染,确保制品的食用安全,应采取哪些措施?

单选题死亡原因不明的死畜肉,应如何处理()A冷冻后食用B高温加热食用C盐腌后食用D辐照后食用E一律不准食用

单选题炭疽动物的肉尸应()A销毁B化制C高温处理后食用D盐腌处理后食用E适于食用