判断题食物碳水化合物的含量=100-(水分+蛋白质+脂肪+灰分+膳食纤维)。(  )A对B错

判断题
食物碳水化合物的含量=100-(水分+蛋白质+脂肪+灰分+膳食纤维)。(  )
A

B


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相关考题:

蛋白质含量低的食物一般是能量较高、水分和膳食纤维含量较低的食物。( )

下列选项中符合营养成分表中营养成分标示顺序的是( )。A.能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、钠、钙、维生素AB.能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钠、钙、维生素AC.能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、膳食纤维、钙、维生素AD.能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、膳食纤维、钠、维生素A

食物中()含量减少,毛发生长受到抑制。 A、糖B、蛋白质C、脂肪D、膳食纤维

能够产生热量的营养素是() A.蛋白质、脂肪、碳水化合物B.蛋白质、膳食纤维素、矿物质C.脂肪、膳食纤维素、矿物质D.蛋白质、膳食纤维素、碳水化合物E.脂肪、膳食纤维素、碳水化合物

血糖生成指数影响最大的三个因素包括(  )。A.碳水化合物含量B.蛋白质含量C.脂肪含量D.膳食纤维E.食物重量

蛋白质含量低的食物一般是能量、水分和膳食纤维含量较高的食物。(  )

概略养分分析方案将饲粮营养分为哪六大类()A、水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质B、水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、无氮浸出物C、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、无氮浸出物、干物质

营养学中通常所说的六大营养元素是指()A、水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质B、水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、无氮浸出物C、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、无氮浸出物、干物质

营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格,表格中可以标示的营养成分包括()等。A、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠B、能量、营养素、水分和膳食纤维C、能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠D、饱和脂肪(酸)、胆固醇、糖、膳食纤维、维生素和矿物质

食品企业在标签上标示食品营养成分、营养声称、营养成分功能声称时,应首先标示能量和()4种核心营养素及其含量。A、能量、营养素、水分和膳食纤维B、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠C、饱和脂肪(酸)、胆固醇、糖、膳食纤维D、糖、膳食纤维、维生素和矿物质

膳食能量最经济的食物来源是().A、脂肪B、蛋白质C、碳水化合物D、纤维素

碳水化合物是指食物总量减去某些成分后的剩余部分。这里的“某些成分”是指()。A、蛋白质、脂肪、水分、灰分B、蛋白质、脂肪、水分C、蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维D、蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维、微量元素E、蛋白质、脂肪、水分、灰分、微量元素

谷类食物主要提供的营养素是()A、膳食纤维B、脂肪C、蛋白质D、碳水化合物

蔬菜、水果类食物主要提供()。A、蛋白质、脂肪B、碳水化合物、膳食纤维C、维生素C、膳食纤维D、能量、矿物质

碳水化合物是指食物总量减去某些成分后的剩余部分。这里的“某些成分”是指()A、蛋白质、脂肪、水分、灰分B、蛋白质、脂肪、水分C、蛋白质、脂肪、水分、灰分、膳食纤维D、蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维E、蛋白质、脂肪、水分、灰分、微量元素

无氮浸出物=100%-(水分%+粗蛋白质%+粗脂肪%+粗纤维%+粗灰分%)。

大多数的细菌喜欢()含量高的食物。A、蛋白质或碳水化合物B、蛋白质或脂肪C、碳水化合物或脂肪D、膳食纤维

单选题人体所需要的能量主要来自食物中的(  )。A膳食纤维、碳水化合物、脂肪B维生素、碳水化合物、脂肪C微量元素、碳水化合物、脂肪D蛋白质、碳水化合物、脂肪E常量元素、碳水化合物、脂肪

单选题蔬菜、水果类食物主要提供()。A蛋白质、脂肪B碳水化合物、膳食纤维C维生素C、膳食纤维D能量、矿物质

单选题食物的能量计算公式正确的是(  )。A能量(kcal)=4×蛋白质(g)+4×碳水化合物(g)+9×脂肪(g)+3×有机酸(g)+7×乙醇(酒精)(g)+4×膳食纤维(g)B能量(kcal)=4×蛋白质(g)+4×碳水化合物(g)+10×脂肪(g)+3×有机酸(g)+7×乙醇(酒精)(g)+0×膳食纤维(g)C能量(kcal)=4×蛋白质(g)+4×碳水化合物(g)+9×脂肪(g)+4×有机酸(g)+6×乙醇(酒精)(g)+2×膳食纤维(g)D能量(kcal)=4×蛋白质(g)+4×碳水化合物(g)+9×脂肪(g)+3×有机酸(g)+7×乙醇(酒精)(g)+2×膳食纤维(g)

多选题碳水化合物含量可通过计算获得,其计算方法有(  )。A加法:淀粉和糖的总和即为碳水化合物B加法:淀粉和低聚糖的总和即为碳水化合物C减法:食物总质量分别减去蛋白质、脂肪、水分和灰分D减法:食物总质量分别减去蛋白质、维生素、水分和灰分E减法:食物总质量分别减去蛋白质、矿物质、水分和灰分

多选题食品中的碳水化合物含量可由(  )计算获得。A减法:食物总质量分别减去蛋白质、维生素、水分和灰分B加法:淀粉和糖的总和即为碳水化合物C减法:食物总质量分别减去蛋白质、脂肪、水分和灰分D加法:淀粉和低聚糖的总和即为碳水化合物E减法:食物总质量分别减去蛋白质、矿物质、水分和灰分

单选题下列关于碳水化合物的计算正确的是(  )。A碳水化合物=100-(蛋白质+脂肪)B碳水化合物=100-(蛋白质+脂肪+水分)C碳水化合物=100-(蛋白质+脂肪+水分+灰分)D碳水化合物=100-(蛋白质+脂肪+水分+灰分+总膳食纤维)

单选题谷类食物主要提供的营养素是()A膳食纤维B脂肪C蛋白质D碳水化合物

判断题食物碳水化合物的含量=100-(水分+蛋白质+脂肪+灰分+膳食纤维)。(  )A对B错

单选题碳水化合物是指食物总量减去某些成分后的剩余部分。这里的“某些成分”是指()。A蛋白质、脂肪、水分、灰分B蛋白质、脂肪、水分C蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维D蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维、微量元素E蛋白质、脂肪、水分、灰分、微量元素

单选题碳水化合物是指食物总量减去某些成分后的剩余部分。这里的“某些成分”是指()A蛋白质、脂肪、水分、灰分B蛋白质、脂肪、水分C蛋白质、脂肪、水分、灰分、膳食纤维D蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维E蛋白质、脂肪、水分、灰分、微量元素

单选题膳食能量最经济的食物来源是().A脂肪B蛋白质C碳水化合物D纤维素