蛋白质含量低的食物一般是能量较高、水分和膳食纤维含量较低的食物。（ ）
蛋白质含量低的食物一般是能量较高、水分和膳食纤维含量较低的食物。（ ）
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以下关于高血压患者的食物结构特点与营养素特点的说法正确的是A．富含蔬菜、水果、全谷类、低脂奶类B．富含家禽、鱼类、坚果、豆类C．富含钾、镁、钙和蛋白质及膳食纤维D．饱和脂肪酸、胆固醇含量较低
13、下列有关食物热效应消耗能量的叙述，正确的是（）。A．脂肪含量丰富的食物其食物热效应最高B．一般混合膳食的食物热效应约占基础代谢耗能的10%C．食物热效应能增加可利用的能量D．碳水化合物含量丰富的食物食物热效应约占其本身能量的30%