B(a)P含量较高的食品是A、奶酪B、油脂类C、熏制食品D、脱水蔬菜E、咖啡

B(a)P含量较高的食品是

A、奶酪

B、油脂类

C、熏制食品

D、脱水蔬菜

E、咖啡

相关考题：

列举3项成人降低脂肪摄入量的措施。并说出除了纯油脂之外的3类高脂肪含量食品。
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医院营养科营养厨房物资保管分类应是( )。A.谷类、豆类;荤食品类B.谷类、豆类;荤食品;杂品、调味品、油脂类C.谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类及干货类D.谷类、豆类、荤食品类;杂品，调味品、油脂类：干货类;蔬菜类;配方营养素类;日用品库内物品
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下列食品中除了哪项,亚硝胺的含量均较高() A、腌制食品B、熏制的鱼或肉C、油煎的咸肉D、新鲜的水果和蔬菜E、霉变食品和发酵食品
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医院营养厨房物资保管的分类方法是(　　)。A.谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类B.谷类、豆类；荤食品类C.谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类；干货类；蔬菜类；配方营养素类D.谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类；干货类；蔬菜类；配方营养素类；日用品库内物品E.谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类及干货类
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B(a)P含量较高的食品是A.熏制食品B.咖啡C.油脂类D.奶酪E.脱水蔬菜
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4、下列食品丙烯酰胺含量较高，除了（）A．薯条B．咖啡C．油条D．馒头
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3、下列食品丙烯酰胺含量较高，除了（）A．薯条B．咖啡C．油条D．馒头
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食品中苯并芘含量差异较大，其中含量较高的主要是烘烤和熏制的食品。
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19、食品中苯并芘含量差异较大，其中含量较高的主要是烘烤和熏制的食品。
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