简述烘烤过程失水速度与量
简述烘烤过程失水速度与量
相关考题：
急性肾衰竭少尿期水的入量应是A．每日入量=显性失水+隐性失水一内生水B．每日入量=显性失水+隐性失水+内生水C．每日入量=显性失水一隐性失水一内生水D．每日入量=显性失水+隐性失水+内生水E．量出为入，宁多勿少
纠正体液不足时，其补液量应考虑包括A:累积丧失量、不显性失水量B:生理需要量、不显性失水量C:累积丧失量、不显性失水量、继续失水量D:生理需要量、累积丧失量、继续失水量E:累积丧失量、继续失水量、不显性失水量
烟叶烘烤过程中．将整个失水过程区分为几个档次．（）时表现烟叶失水40%～50％左右．叶尖和叶缘出现一条干燥带．叶尖变干5厘米左右向上勾起，叶缘明显向正面卷缩，由于叶片大部分仍然较软。A．凋萎发软
烟叶烘烤过程中．将整个失水过程区分为几个档次。（）时表现为烟叶失水30%～45%左右．叶片充分发软．叶边开始向正面收拢（收身）．主脉变软变韧．不容易折断，可以在手指上缠绕，此时一般称为充分塌架。A凋萎发软B主脉变软C勾尖卷边D叶片半千（小打简）
烟叶烘烤过程中，将整个失水过程区分为几个档次（）时表现烟叶失水50％一60％．叶片大部分干燥．有一半以上达到干燥发硬．主脉和靠近主脉的少部分叶片不千．全叶进一步向里收缩卷曲A小卷筒B小打筒C大卷D大打筒
烟叶烘烤过程中．将整个失水过程区分为几个档次．（）时表现烟叶失水40%～50％左右．叶尖和叶缘出现一条干燥带．叶尖变干5厘米左右向上勾起，叶缘明显向正面卷缩，由于叶片大部分仍然较软。A、．凋萎发软
问答题简述烟叶在烘烤过程中香气形成的一般规律（基本特征）