热风干燥方便面加工（）。A、失水速度快（约3min）B、失水速度慢（约1h）C、失水速度快（约70s）D、失水速度慢（约30min）

热风干燥方便面加工（）。

  • A、失水速度快（约3min）
  • B、失水速度慢（约1h）
  • C、失水速度快（约70s）
  • D、失水速度慢（约30min）

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干风干燥、热风干燥那种方法更加节能？（）A干风干燥B热风干燥C二种一样
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在切片干燥过程中，造成切片含水率偏高的原因有（）。A、干燥热风含湿量偏高B、干燥停留时间过长C、干燥热风温度偏低D、干燥风量偏低
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普通胶印油墨的干燥方式包括（）。A、紫外干燥B、渗透干燥C、氧化结膜干燥D、热风干燥E、红外干燥
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上进风式梗丝流化床干燥设备干燥区的热风温度，可分别设定且可自动调整，热风通过热风支管向（）对梗丝进行干燥。A、前B、上C、下D、两侧
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热风干燥器的吹风管组的热风温度不低于110℃。
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现有的干燥系统有（）干燥方式。A、热辐射干燥B、热传导干燥C、热风对流干燥D、电加热
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真空干燥与热风干燥的区别有哪些？
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食品的微波干燥属于（）。A、对流干燥B、辐射干燥C、接触干燥D、热风干燥
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梗丝流化床干燥设备热风系统的热风既是热载体，又是（）。
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热风干燥装置由（）组成。
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热风干燥方便面失水速度慢（），面条a度低（），复水时间长。
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玻璃仪器需快速干燥法时，可采用吹风干燥法，使用电吹风机先用（），然后加少量易挥发有机溶剂，再吹入（）干燥，最后用（）吹去残留溶剂。A、冷风；热风；冷风B、热风；热风；冷风C、热风；冷风；热风D、冷风；冷风；热风
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停用锅炉干法保护的方法有余热烘干法、负压余热烘干法、邻炉热风烘干法、热风干燥法、干燥剂法等。
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方便面的加工原理？
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热风干燥时，当干燥过程为等焓过程，△值为（）
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真空干燥较之热风干燥有何优点？
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试比较热风干燥、冷冻干燥、红外和微波干燥的异同。
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填空题热风干燥时，当干燥过程为等焓过程，△值为（）
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问答题试比较热风干燥、冷冻干燥、红外和微波干燥的异同。
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问答题方便面的加工原理？
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单选题食品的微波干燥属于（）。A对流干燥B辐射干燥C接触干燥D热风干燥
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问答题真空干燥与热风干燥的区别有哪些？
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问答题如何提高热风干燥方便面的复水性？
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问答题油炸干燥方便面与热风干燥方便面的特点对比。
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单选题胶印油墨的干燥方式主要是（）。A挥发干燥B渗透干燥C氧化结膜干燥D热风干燥
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填空题方便面生产的脱水干燥方法有（）、（）等。
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