街头烤羊肉串,是将小块羊肉串在铁钎上,直接在炭火上烤制,这种羊肉串中含量较高的有()A、黄曲霉毒素B、苯并[a]笓C、氯丙烷D、丙烯酰胺

街头烤羊肉串,是将小块羊肉串在铁钎上,直接在炭火上烤制,这种羊肉串中含量较高的有()

  • A、黄曲霉毒素
  • B、苯并[a]笓
  • C、氯丙烷
  • D、丙烯酰胺

相关考题:

街头烧烤,如烤羊肉串、烤香肠有哪些害处?

街头烤羊肉串,是将小块羊肉串在铁钎上,直接在炭火上烤制,这种羊肉串中含量较高的有A.黄曲霉毒素B.苯并(a)芘C.氯丙烷D.丙烯酰胺E.二嗯英

最容易被苯并(a)芘污染的食品,常见的有哪几种A.红肠B.牛餐肉C.烤羊肉串SXB 最容易被苯并(a)芘污染的食品,常见的有哪几种A.红肠B.牛餐肉C.烤羊肉串D.腊肉E.以上都是

食品的烤制方法中属于明火烧烤类型的是______。 A.北京挂炉烤鸭B.新疆烤羊肉串C.广东烧鹅D.北京烤肉E.铁板烧F.盐煽鸡

最容易被苯并(a)芘污染的食品,常见的有哪几种A.红肠B.牛餐肉C.烤羊肉串D.腊肉E.以上都是

不宜作为零食的食物包括:巧克力、炸土豆片、炸土豆条、膨化食品和烤羊肉串等街头食品。()

判断对错:烤羊肉串在烟熏、烧烤过程中,会产生致癌物质,故不宜多吃。( )

街头烤羊肉串,是将小块羊肉串在铁钎上,直接在炭火上烤制,这种羊肉串中含量较高的有( )。

街头烤羊肉串,是将小块羊肉串在铁钎上,直接在炭火上烤制,这种羊肉串中含量较高的有(  )。A.黄曲霉毒素B.苯并(α)芘C.丙烯酰胺D.氯丙烷

街头烤羊肉串,是将小块羊肉串在铁钎上,直接在炭火上烤制,这种羊肉串中含量较高的有(  )。A.黄曲霉毒素B.苯并芘C.丙烯酰胺D.氯丙烷

街头烤羊肉串,是将小块羊肉串在铁钎上,直接在炭火上烤制,这种羊肉串中含量较高的有A.黄曲霉毒素B.苯并芘C.氯丙烷D.丙烯酰胺E.二噁英

在木炭火上直接烘烤羊肉串,形成最多的食品污染物是A.二甲基亚硝胺B.苯并(a)芘C.亚硝酸盐D.胺类物质E.氨基甲酸酯

食品的烤制方法中属于明火烧烤类型的是新疆烤羊肉串、北京()。

烤羊肉串对哪些物质产生变化()、()、()、()和()。

街头烤羊肉串,是将小块羊肉穿在铁钎上,直接在炭火上烤制,这种羊肉串中含量较高的有()A、黄曲霉毒素B、B.苯并芘C、氯丙烷D、丙烯酰胺E、二噁英

街头烤羊肉串,是将小块羊肉串在铁钎上,直接在炭火上烤制,这种羊肉串中含量较高的有()A、黄曲霉毒素B、苯并芘C、氯丙烷D、丙烯酰胺E、二恶英

烤羊肉串采用的烤制方法是()。A、叉烤B、挂炉烤C、明炉烤D、铁板烤

新疆维吾尔族最著名的民族风味小吃是()A、烤馕B、烤羊肉串C、羊杂碎D、抓饭

多选题新疆的传统食品有()?A烤馕B抓饭C包尔萨克D烤羊肉串E蒿籽面

单选题直接在炭火上烤制的羊肉串中含有较高的()A亚硝酸盐B黄曲霉毒素C苯并芘DG二噁英

单选题街头烤羊肉串,是将小块羊肉串在铁钎上,直接在炭火上烤制,这种羊肉串中含量较高的有()A黄曲霉毒素B苯并[a]笓C氯丙烷D丙烯酰胺

单选题风靡全国的维吾尔族小吃是( )。A烤羊肉串B烤包子C烤馕D油馓子

单选题街头烤羊肉串,是将小块羊肉串在铁钎上,直接在炭火上烤制,这种羊肉串中含量较高的有()A黄曲霉毒素B苯并芘C氯丙烷D丙烯酰胺E二恶英

单选题街头烤羊肉串,是将小块羊肉串在铁钎上,直接在炭火上烤制,这种羊肉串中含量较高的有(  )。A黄曲霉毒素B苯并(α)芘C丙烯酰胺D氯丙烷E布氏杆菌

单选题新疆维吾尔族最著名的民族风味小吃是()A烤馕B烤羊肉串C羊杂碎D抓饭

填空题烤羊肉串对哪些物质产生变化()、()、()、()和()。

单选题街头烤羊肉串,是将小块羊肉穿在铁钎上,直接在炭火上烤制,这种羊肉串中含量较高的有()A黄曲霉毒素BB.苯并芘C氯丙烷D丙烯酰胺E二噁英