街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有A．黄曲霉毒素B．苯并(a)芘C．氯丙烷D．丙烯酰胺E．二嗯英
街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有A．黄曲霉毒素B．苯并芘C．氯丙烷D．丙烯酰胺E．二恶英
街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有（ ）。
街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有A、黄曲霉毒素B、苯并芘C、氯丙烷D、丙烯酰胺E、二噁英
烧焦的鱼中含有的极强致癌物质是()。A.α–苯并芘B.二噁英C.黄曲霉毒素D.亚硝胺
街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有（ ）。A.黄曲霉毒素B.苯并（α）芘C.丙烯酰胺D.氯丙烷
街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有（ ）。A.黄曲霉毒素B.苯并芘C.丙烯酰胺D.氯丙烷
街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有A.黄曲霉毒素B.苯并芘C.氯丙烷D.丙烯酰胺E.二噁英
街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有（）。A、黄曲霉毒素B、苯并（α）芘C、丙烯酰胺D、氯丙烷E、布氏杆菌
食品的烤制方法中属于明火烧烤类型的是新疆烤羊肉串、北京（）。
烧焦的鸭肉中含有的极强致癌物质是（）。A、苯并芘B、二噁英C、黄曲霉毒素
街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有（）A、黄曲霉毒素B、苯并[a]笓C、氯丙烷D、丙烯酰胺
最容易被苯并芘污染的食品常见的有哪几种（）A、红肠B、午餐肉C、烤羊肉串D、腊肉E、以上都是
街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有（）A、黄曲霉毒素B、苯并芘C、氯丙烷D、丙烯酰胺E、二恶英
烤羊肉串采用的烤制方法是（）。A、叉烤B、挂炉烤C、明炉烤D、铁板烤
烧焦的鸭中含有的极强致癌物质是（）A、苯并芘B、二噁英C、黄曲霉毒素D、亚硝胺
高温油炸和焙烤的淀粉类食品中含量比较高的物质是（）A、氯丙醇B、丙烯酰胺C、二噁英D、杂环胺类化合物E、E.苯并芘
单选题高温油炸和焙烤的淀粉类食品中含量比较高的物质是（）A氯丙醇B丙烯酰胺C二噁英D杂环胺类化合物EE.苯并芘
单选题直接在炭火上烤制的羊肉串中含有较高的（）A亚硝酸盐B黄曲霉毒素C苯并芘DG二噁英
单选题街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有（ ）。A黄曲霉毒素B苯并（α）芘C丙烯酰胺D氯丙烷
单选题烧焦的鸭肉中含有的极强致癌物质是（）。A苯并芘B二噁英C黄曲霉毒素
单选题风靡全国的维吾尔族小吃是( )。A烤羊肉串B烤包子C烤馕D油馓子
单选题烧焦的鸭中含有的极强致癌物质是（）A苯并芘B二噁英C黄曲霉毒素D亚硝胺
单选题街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有（）A黄曲霉毒素B苯并芘C氯丙烷D丙烯酰胺E二恶英
单选题街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有（ ）。A黄曲霉毒素B苯并(α)芘C丙烯酰胺D氯丙烷E布氏杆菌
单选题街头烤羊肉串，是将小块羊肉穿在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有（）A黄曲霉毒素BB.苯并芘C氯丙烷D丙烯酰胺E二噁英